Горбуша - очень вкусная рыбка, но иногда получается суховатой. Я приготовила горбушу в сметанном соусе на сковороде. Рыбка получилась очень вкусной, аппетитной и сочной. А соусом, в котором тушилась горбуша, можно полить гарнир (в качестве гарнира можно подать, например, рис, макароны или картофельное пюре). Всем советую приготовить наивкуснейшую, сочную горбушу по этому рецепту!
Ингредиенты
Для приготовления горбуши в сметанном соусе на сковороде нам потребуется:
горбуша - 1 шт.;
соль и специи - по вкусу.
Для соуса:
сметана - 100 мл;
вода - 200 мл;
чеснок - 2 зубчика;
мука - 1 ст. л.;
сыр твёрдых сортов - 30 г (по желанию);
растительное масло для жарки.