Рыжая_ЛисаСоня

Винегрет с квашеной капустой

Пятница, 10 Октября 2025 г. 21:25 (ссылка)

7357090_vinegret_s_kvashenoi_kapustoi880113 (607x404, 72Kb)

Винегрет с квашеной капустой — один из вариантов приготовления популярного салата. Мне очень нравится именно такое сочетание, потому что квашеная капуста добавляет приятную кислинку и сочность.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить винегрет с квашеной капустой. Вместо маринованных огурцов можно взять соленые, а также добавить в салат репчатый лук и зелень. Для заправки винегрета можно также использовать горчицу, лимонный сок и оливковое масло. Такой салат подойдет и в качестве самостоятельного блюда, и как гарнир.

Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Количество порций: 5

Ингредиенты:

Свекла — 1 Штук

Капуста квашеная — 120 Грамм

Горошек зеленый консервированный — 100 Грамм

Картофель — 2 Штук

Морковь — 1 Штук

Огурцы маринованные — 2 Штук

Масло растительное — 20 Миллилитр

Соль — 0 По вкусу

Черный молотый перец — 0 По вкусу

Яблочный уксус — 1 чайная ложка (опционально)

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты.

Картофель, свеклу и морковь отварите до готовности или запеките в духовке. Остудите, очистите от кожуры.

Нарежьте свеклу на кубики среднего размера, переложите в глубокую миску. Добавьте растительное масло и перемешайте.

Картофель и морковь тоже нарежьте кубиками такого же размера. Добавьте в миску.

Квашеную капусту нарежьте, чтобы она стала покороче и добавьте к остальным ингредиентам.

С консервированного горошка слейте жидкость, откиньте на сито. После добавьте в миску.

Маринованные огурцы нарежьте кубиками.

Влейте яблочный уксус. Посолите и поперчите.

Все перемешайте.

Винегрет с квашеной капустой готов, приятного вам аппетита!

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

винегрет с квашеной капустой - Самое интересное в блогах

Винегрет с квашеной капустой

Ингредиенты:

Приготовление:

<винегрет с квашеной капустой - Самое интересное в блогах