Рыжая_ЛисаСоня

Маринованные вешенки (быстрый рецепт)

Воскресенье, 12 Октября 2025 г. 11:17 (ссылка)

7357090_marinovannie_veshenki_bistrii_recept878839 (607x404, 58Kb)

Вешенки — грибы, которые быстро и просто можно замариновать и почти сразу подавать к столу. Они получаются пикантными, ароматными и очень вкусными!

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованные вешенки (быстрый рецепт). По желанию можно добавить в грибы немного лимонной кислоты или лимонного сока для кислинки. Можно подать грибы, как самостоятельную закуску, а можно использовать для приготовления различных салатов.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 4

Ингредиенты:

Вешенки — 300 Грамм

Вода — 100 Миллилитр

Соль — 5 Грамм

Сахар — 8 Грамм

Масло растительное — 30 Миллилитр

Уксус столовый 9% — 2,5 Ст. ложка

Лавровый лист — 2 Штук

Гвоздика — 4 Штук

Перец черный горошек — 5 Штук

Перец душистый горошек — 3 Штук

Чеснок — 3 Зубчик

Лук красный — 1/2 Штук

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты.

Вешенки быстро промойте от загрязнений и обсушите с помощью бумажных салфеток. Отрежьте нижнюю часть корня, разделите на отдельные грибы. Очень крупные можно разрезать пополам, но учитывайте, что после варки они все равно уменьшатся в размере.

Для маринада влейте воду, уксус и растительное масло в сотейник. Добавьте соль и сахар, перец горошком и лавровый лист. Доведите до кипения.

Добавьте вешенки в кипящий маринад.

Накройте крышкой и варите 15 минут. За это время вешенки осядут и уменьшатся в размере.

Зубчики чеснока очистите от шелухи и порежьте пластинами. Добавьте чеснок и проварите еще 2 минуты.

После снимите сотейник с плиты и остудите грибы в маринаде. Переложите вешенки в глубокую миску, баночку или пищевой контейнер с крышкой.

Красный лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами.

Добавьте красный лук к вешенкам, перемешайте. Подавать закуску можно сразу.

Маринованные вешенки (быстрый рецепт) готовы, приятного вам аппетита!

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

вешенки маринованные быстрый рецепт - Самое интересное в блогах

Маринованные вешенки (быстрый рецепт)

Ингредиенты:

Приготовление:

<вешенки маринованные быстрый рецепт - Самое интересное в блогах