Буженина в духовке

Ингредиенты:
• шея свиная – 1, 2 кг.
• вода – 1,2 л.
• соль – 40 г.
• лавровый лист – 3 шт.
• душистый перец – 3 г.
• перец горошком – 8 г.
• сахар – 30 г.

Приготовление:
1. В воду добавляем соль, лавровый лист, перцы и сахар. Даем покипеть 10 минут и ждём пока остынет.
2. Затем кладём в него мясо и отправляем в холодильник мариноваться на 20-24 часа.
3. Затем достаём, обсушиваем полотенцем, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку при 180 градусах на 1 час. Затем открываем фольгу и запекаем при 200°С еще 30 минут.

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СОЧНОГО МЯСА В ДУХОВКЕ

Мясо – оно и в Африке мясо, а буженина – это очень вкусно приготовленное мясо. Его нужно не просто запечь, а ещё и правильно замариновать перед готовкой.

Настоящий ДОМАШНИЙ КАРБОНАТ в духовке! Вкуснее КОЛБАСЫ готовим ПРОСТО с СЕКРЕТОМ!