болоньезе с кабачком - Самое интересное в блогах

Рыжая_ЛисаСоня

Болоньезе с кабачком — получается сочнее и полезнее

Пятница, 07 Ноября 2025 г. 20:50 (ссылка)

Просто добавьте к блюду обжаренный кабачок и оцените такую вариацию известной пасты. Говяжий фарш по желанию можно заменить куриным.

Время приготовления

Общее - 25 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 25 мин.

Количество порций - 4

Макароны - 400 г

Кабачок - 250 г

Соль - по вкусу

Лук репчатый - 1 штука

Растительное масло - 1 ст. ложка

Фарш говяжий - 400 г

Соус томатный - 350 г

Перец чёрный молотый - по вкусу

1․ Отварите макароны по инструкции, указанной на упаковке.

2․ Кабачок нарежьте на небольшие кубики и обжарьте на растительном масле до золотистости. В конце посолите и уберите со сковороды.

3․ Лук мелко нарежьте и подрумяньте, добавьте к нему фарш и продолжайте жарить до выпаривания жидкости.

4․ Выложите в сковороду обжаренные кубики кабачка и томатный соус, тушите 3 минуты.

5․ Добавьте макароны, соль и перец по вкусу. Готовьте ещё 2 минуты на небольшом огне, помешивая.

Метки: рецепт европейская кухня итальянская кухня обед ужин вторые блюда горячие блюда макароны болоньезе болоньезе с кабачком