Красочный и воздушный творожный торт с желатином без выпечки - идеальный десерт для завтрака или полдника!

Ингредиенты

Творог - 1 кг

 

Желатин - 25 г

 

Кофе натуральный - 2 ч.л.

 

Сахар - 120 г

 

Цитрусовый ароматизатор - 8-10 капель

 

Горячая вода - 200 мл

 

Печенье песочное - 300 г

Творожный торт со вкусом мороженого — это изысканное и освежающее лакомство, которое станет настоящим украшением любого стола. Нежный творожный крем, воздушные коржи и легкая текстура этого торта создают неповторимый вкус, напоминающий любимое многими мороженое.

 

Сочетание мягкого творога, натуральных сливок и свежих ягод делает этот десерт не только вкусным, но и полезным.

 

Творожный торт с нежным сливочным кремом и свежими ягодами может стать отличным выбором для праздничного стола или романтического ужина.

 

Ингредиенты для коржей:

 

Творог — 200 г;

Яйца — 4 шт.;

Сахар — 250 г;

Масло сливочное — 100 г;

Мука — 550 г;

Сода пищевая — 1 ч.л.;

Соль — щепотка.

Ингредиенты для крема:

 

Молоко — 500 мл;

Сахар — 100 г;

Крахмал — 50 г;

Яйца — 2 шт.;

Сливочное масло — 250 г;

Сгущенное молоко — 300 г;

Ванильный сахар — 10 г.

Приготовление творожного торта:

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Творог обезжиренный (а если взять 5% творог будет вкуснее и меньше

кислинки, правда будет чуть увеличится калорийность и жирность) - 150 г 

Йогурт натуральный - 150 г 

Ягоды - 150 г 

Желатин - 2 ст.л 

Подсластитель (как вариант - сукралоза) - по вкусу 

Вода - 100 г

Приготовление: 

Замочить желатин в 100 г горячей воды. Тем временем соединяем в миске творог и йогурт и подсластитель. Взбиваем с помощью блендера в однородную массу. Ягоды перебрать, промыть и дать стечь лишней жидкости. Замоченный желатин влить в творожную массу. И еще раз взбить. Добавить ягоды, осторожно перемешать. Вылить в форму и охлаждать не менее 3-4 часов. 

Приятного чаепития!

Творожные торты существуют во многих кухнях мира и имеют разные названия. История создания творожного торта может быть связана с развитием кулинарии в целом и появлением новых рецептов десертов. Возможно, творожный торт был создан случайно или в результате экспериментов с ингредиентами.

 

В некоторых источниках упоминается, что творожные десерты были известны ещё в Древней Греции и Риме. Однако конкретные рецепты и способы приготовления могли отличаться от современных.

 

Таким образом, невозможно точно определить, кто создал творожный торт. Это результат многовековой эволюции кулинарных традиций разных народов.

 

Расскажем, как приготовить современный творожный десерт.

 

Ингредиенты для заварного крема:

 

молоко — 400 мл;

желтки — 3 шт.;

сахар — 200 г;

крахмал — 3 ст.л.

ванилин — щепотка;

соль — щепотка.

Ингредиенты для основного крема:

 

сливочное масло — 220 г;

сгущенного молока — 3 ст.л.;

кокосовая стружка — 3 ст.л.

Ингредиенты для теста:

 

яйца — 4 шт.;

сахар — 500 г;

творог — 180 г;

сливочное масло — 100 г ;

мука — 5 1250 г;

разрыхлитель — 1 ч.л.;

ванилин — щепотка;

соль — щепотка.

Приготовление творожного торта:

Творожный торт — это десерт, который состоит из нескольких слоев, пропитанных кремом на основе творога. Можно предположить, что этот десерт появился, когда люди начали смешивать творог с другими ингредиентами и использовать его в качестве начинки для пирогов и тортов.

 

Историки кулинарии считают, что творожные торты были популярны в Древней Греции. В то время творог смешивали с мёдом и фруктами, а затем запекали. В Средние века творожные торты стали актуальны в Европе. В это время их готовили из творога, яиц, сахара и муки.

 

Сегодня существует множество рецептов творожных тортов.

 

Ингредиенты:

 

Творог — 500 г;

Овсяные отруби — 4 ст.л.;

Какао-порошок — 2 ст.л.;

Белок — 1 шт.;

Яйцо — 2 шт.;

Стевия — 2 ч.л.

Приготовление творожного торта: