Если у вас есть абрикосы, приготовьте этот вкуснейший десерт. С этим тортом вы забудете все виды тортов. Сочный и быстрый абрикосовый пирог. Тортик, который тает во рту. Невероятно вкусный и простой торт. Вы удивитесь, насколько простым и вкусным может быть торт. Этот торт сводит мир с ума, потому что он восхитительный. В результате на столе появляется очень красивый и вкусный десерт!!!
Запеченные половинки картофеля с фаршем, сыром и приправами
Ингредиенты:
• картофель – 6 шт.
• фарш говяжий – 330 г.
• лук – 1 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• кукуруза – 1 ст.
• помидор – 1 шт.
• соль, специи – по вкусу
• сыр – 1 ст.
Приготовление:
1. Смешать специи.
2. Обжарить фарш в разогретом масле, сливая жир и сок.
3. Добавить в фарш мелко нарезанные лук и чеснок и обжарить все вместе.
4. Помидор очистить от семян, порезать и добавить в фарш — тушить пару минут.
5. Добавить в фарш кукурузу.
6. Приправить специями и перемешать. Тушить до 7 минут.
7. Разогреть духовку до 200 градусов. Натереть картофель маслом, проткнуть шкурку вилкой и выпекать на противне, проложенном фольгой, в течение 50 минут, чтобы кожура покрылась хрустящей коркой.
8. Остудить картошку и разрезать вдоль на половинки. Вынуть из половинок мякоть и смазать внутренности шкурок маслом.
9. Выпекать половинки еще 10 минут, положив их кожурой вверх, и еще 5 минут — обратной стороной. Добавить в половинки мясную начинку. Посыпать сыром и поставить в духовку на несколько минут, чтобы он расплавился.
Рататуй — французское овощное блюдо. В оригинальном рецепте были кабачки, красный и зеленый перец, лук, помидоры и чеснок. Баклажаны добавляются позже. Блюдо готовили летом со свежими овощами, очень вкусно оно и с консервированными овощами.
Баклажаны нарезаем кольцами, посыпаем солью и отставляем в сторону (минут на 15-20), чтобы пустил горький сок. Их промывают холодной водой. Поместите пергаментную бумагу в противень. Обильно смажьте ломтики баклажанов оливковым маслом и разложите их на противне в 1 ряд, не внахлест. Выпекать при температуре 180°C 15 минут, вынуть из духовки и дать остыть.
Помидоры нарезаем кубиками. Чеснок мелко рубят и тушат в 3 ст. ложь. оливкового масла на 1 мин. Добавьте помидоры, томатное пюре и 2-3 веточки тимьяна. Дайте соусу покипеть минут 20. Снимите с огня и добавьте соль. Веточки тимьяна удаляем.
Кабачки, лук и перец нарезаем ломтиками. Они слабосоленые.
Выложите томатный соус на дно подходящей формы. Выложите на него все овощи. Сбрызните оливковым маслом и свежим тимьяном. Накройте фольгой или бумагой для выпечки, чтобы не подгорело. Блюдо выпекается 45 минут при температуре 200°С.
Очень лёгкий способ приготовить любимое блюдо. Просто смажьте лаваш соусом, заверните колбасно-сырную начинку и отправьте в духовку.
Ингредиенты
Тонкие лаваши
3 штуки
Томатный соус
4–5 ст. ложек
Колбаса или бекон
200 г
Сыр
200–250 г
Помидоры
3–4 штуки
Зелень
½ пучка
Приготовление
1․
Лаваши разрежьте на одинаковые крупные квадраты.
2․
Сложите каждый пополам, а затем ещё раз, чтобы получился квадрат. Разверните: линии сгиба должны условно разделять заготовки на 4 одинаковые части.
3․
Расстелите заготовки из лаваша на столе и смажьте томатным соусом.
4․
Колбасу, сыр и помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
5․
Распределите по лавашу начинку: на одну четверть положите сыр, на вторую — колбасу, на третью — снова сыр, на четвёртую — помидоры. Посыпьте всё рубленой зеленью.
Части с сыром должны располагаться по диагонали друг от друга.
6․
Сделайте снизу надрез по одной из линий сгиба до центра лаваша.
7․
Нижний правый квадрат положите на верхний так, чтобы обе начинки оказались внутри. Загните получившийся квадрат на левый верхний, а затем — на оставшийся нижний. Повторите то же самое с оставшимися лавашами и начинкой.
Сверху пиццы можно посыпать мелко натёртым сыром.
8․
Запекайте примерно 10–15 минут при температуре 180 °С, чтобы сыр расплавился.
9․
Готовые пиццы подавайте целиком или разрезанными на половинки.
Чипо_Лино
