Бывает же такое: вроде бы ешь обычную выпечку, а оторваться невозможно. Не сладко, не солоно, а безумно вкусно. Это печенье — именно тот случай. Его главный секрет в сыре, который создает неповторимый умами-вкус. А еще его готовят из продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике. Идеальный кандидат на звание вашего нового кулинарного фаворита.

Почему это печенье стоит приготовить:

• 
  Запускает механизм «рука сама тянется»: У него сложный, сбалансированный вкус, который хочется ощущать снова и снова.


• 
  Идеально к напиткам: Раскрывает вкус хорошего кофе и подчеркивает сладость чая.


• 
  Проще некуда: Справится даже тот, кто дрожит при слове «тесто».


• 
  Бюджетно и практично: Никаких экзотических ингредиентов.

Рецепт:

• 
  Кефир -200 мл.


• 
  Растительное масло -15 мл. (2ст.л.)


• 
  Соль -1/3ч.л.


• 
  Сахар -1ч.л.


• 
  Сода -1/2ч.л.


• 
  Сыр – 130гр.


• 
  Мука -200гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В миску наливаем кефир 200 мл, добавляем 1/3 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, ½ ч. л. соды и перемешиваем. Отставим в сторонку пока будем подготавливать сыр.

130 грамм твердого любого сыра натрем на крупной терке. Добавляем сыр к кефиру и перемешиваем. Теперь добавляем муку 200 грамм замешиваем тесто.

Теперь в тесто вмешиваем 15 мл растительного масла. Разделим тесто на 2 части для удобства и скатаем из каждой части жгутик. Заворачиваем в мешочек, формируем колбаску.

И убираем в морозильную камеру на 1 час. Теперь достаем и разрезаем на медальоны. Кладем на противень застеленный бумагой для выпечки.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 15-20 минут. До готовности и красивого аппетитного цвета. Подаем вкусное печенье к столу. 

https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=5abf177f2394df3eb1ba8745

1.


2.


3.


4.


5.