Шашлык по-карски — сочная баранина с почками по старинному рецепту Востока!
Ингредиенты:
Баранина (почечная часть) — 500 г
Бараньи почки — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Зелёный лук — 100 г
Петрушка — по вкусу
Уксус — 1 ст. л.
Лимон — ½ шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Мясо и почки промойте, удалите плёнки, нарежьте баранину порционными кусками.
Смешайте с солью, перцем, луком, петрушкой и уксусом (или лимонным соком). Маринуйте 2–3 часа.
Нанижите на шампуры, чередуя мясо и почки.
Жарьте над углями, постоянно переворачивая, до румяной корочки и сочной середины.
Подавайте прямо на шампурах с долькой лимона и зеленью.
Самое вкусное Мясо по-французски с курицей и заливкой в духовке.
Беспроигрышное ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО на праздничный стол Мясо по-французски с куриным филе самое нежное и сочное. Ингредиенты: (еще 1.700 рецептов выпечки и кулинарии на моем канале)
Противень 34 см х 24 см
Картофель … 550 г
Куриное филе … 500 г
Лук … 150 г
Грибы … 200 г
Сыр … 250 г + 30 г
Майонез … 130 г
Соль и перец … по вкусу
Сушеный чеснок … ½ ч.л.
Смесь итальянских трав … 1 ч.л.
Запекать при температуре 200 градусов Цельсия 30 минут. Затем добавить сыр и запекать 15 минут.
Мясо по-французски которое тает во рту и покоряет гостей
Ингредиенты:
Свиная вырезка — 500 г
Лук — 3 шт
Майонез — 200 г
Сыр твёрдый — 200–300 г
Помидоры — по желанию
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
Приготовление:
Мясо нарезать ломтиками 1 см, слегка отбить, приправить солью и перцем
Выложить на смазанный противень
Сверху уложить лук полукольцами и полить майонезом
Запекать при 180°С около 30 мин
Посыпать сыром и допекать ещё 10–15 мин до золотистой корочки
Мясо с корочкой и сладко-солёным вкусом от которого слюнки текут
Ингредиенты:
Свиные рёбра — 600 г
Мёд — 2,5 ст.л.
Лимон — 1/4 шт
Соль — по вкусу
Соевый соус — 50 г
Чёрный перец — щепотка
Приготовление:
Смешать соевый соус, сок лимона, мёд, соль и перец
Нарезать рёбра, обвалять в маринаде, оставить на 20 минут
Запекать при 200°С на решётке около 30 минут
Очень вкусная и сочная закуска к Новогоднему столу! Люля-кебаб из курицы.
Очень вкусное и сочное горячее блюдо или закуска к Новогоднему столу! Люля-кебаб из курицы в тесте по-домашнему. Очень сочное мясо, чуть хрустящее тесто, и все это на деревянной шпажке - необычное и интересное блюдо! Красиво и нарядно смотрится на праздничном столе! Попробуйте:)
Картофель и морковь натрите на крупной тёрке.
Добавьте фарш, яйцо, мелко нарезанный лук, соль и перец.
Перемешайте до однородности и сформируйте тефтели.
Обваляйте их в муке и обжарьте до румяной корочки.
Переложите в кастрюлю, залейте подливкой и тушите 15 минут.
🥣 Подлива:
Смешайте сметану, немного воды, чуть-чуть горчицы, ½ ст. л. томатного соуса, базилик, соль, перец и грибы. Всё перемешайте — получится ароматнейшее дополнение к тефтелям!
Чипо_Лино
