морковь - Самое интересное в блогах

галина5819

Куда пристроить "лишние" огурцы? Хозяйки не нарадуются рецепту этой овощной икры

Понедельник, 11 Августа 2025 г. 04:15 (ссылка)

Если у вас скопилось "море" огурцов, соленья закрыты, а свежие салаты уже не съедается с тем же успехом, что раньше, попробуйте огуречную икру. Хозяйки говорят, что получается даже лучше, чем с кабачками или баклажанами.

На август приходится пик урожая огурцов. У кого-то их слишком много на грядках, у кого-то — на прилавках по заманчивой цене. Пройти мимо и не взять килограмм-другой сложно! В таком случае точно не обойтись без овощной — в нашем случае огуречной — икры.

В принципе...это обычная икра...только вместо кабачков и баклажанов использую огурцы...у нас летом их " море "

39059-ed4_wide (580x450, 179Kb)

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Аджика из кабачков с перцем чили, ароматная, остренькая и с насыщенным вкусом

Пятница, 08 Августа 2025 г. 04:13 (ссылка)

Новый рецепт вкусной аджики!!! Аджика из кабачков с перцем чили очень вкусное блюдо из овощей на зиму. Ароматная, остренькая и с насыщенным вкусом – именно такую аджику из кабачков на зиму сделаем. Она идеальна к чебурекам, пельменям и просто на хлеб. Если вы не готовили аджику из кабачков, тогда этот рецепт для вас. Аджика вам придется про вкусу!!!

Adzhika-iz-kabachkov-s-pertsem-CHili (365x273, 139Kb)

Метки: заготовка на зиму аджика кабачки помидоры болгарский перец морковь чеснок томатный соус

Комментарии (2)Комментировать В цитатник или сообщество

Нин4ик

Овощная запеканка "Радость".

Воскресенье, 03 Августа 2025 г. 23:59 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очень и очень вкусно, очень и очень красиво: овощная запеканка "Радость" - яркая, лёгкая, нежная

В летнюю жару блюда из овощей именно то, что надо. Эта запеканка готовится очень просто, но она так красиво смотрится, что её вполне можно предложить гостям. Когда изобилие цветных овощей, непременно нужно порадовать семью таким вкусным и красивым блюдом.

691583_34456thumb500 (1) (500x333, 45Kb)

691591_63585thumb500 (500x333, 56Kb)

Метки: рецепты овощи кабачки морковь запеканка

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Отличная приправа, кабачки с чесноком на зиму - очень дешевая, а какая вкусная!

Суббота, 02 Августа 2025 г. 04:15 (ссылка)

Давно слышала про эту приправу, но вот наконец-то решила приготовить и не пожалела. Приправа из кабачков очень вкусная, она отлично дополняет различные вторые блюда. Отрезали ломтик хлеба, намазали приправкой и с первым блюдом, это просто класс. Я даже не ожидала, что она будет такой вкусной. Всем советую приготовить.

Метки: заготовка на зиму приправа кабачки чеснок морковь томатный соус Комментарии (2)Комментировать В цитатник или сообщество

Кулинарушка
Маринованная морковь
Воскресенье, 27 Июля 2025 г. 22:31 (ссылка)

Маринованная морковь — вкуснейшая закуска, которую можно подать как самостоятельно, так и к горячим блюдам. Приготовить маринованную морковь — предельно просто.

Описание приготовления: Морковь чистим, нарезаем брусочками. Варим маринад из воды, уксуса и специи. Заливаем морковь и настаиваем в течение 24 часов. Все просто и быстро! А такая удобная заготовка, очень сэкономит время при приготовлении салатов, закусок или гарниров, придавая блюдам яркий вкус, хрустящую текстуру и легкую кислинку.

Время приготовления: 15 мин

Количество порций: 2

Ингредиенты:

Морковь — 500 Грамм

Вода — 400 Миллилитр

Уксус 9% — 30 Миллилитр

Сахар — 1,5 Ст. ложка

Соль — 1,5 Ст. ложка

Кумин — 2 чайная ложка

Черный перец — 1 чайная ложка

Лавровый лист — 2 Штук

Приготовление:

Подготовьте ингредиенты. Почистите и помойте морковь. Удобным способом простерилизуйте банки и крышки для консервирования.

В отдельную мисочку выложите кумин, свежесмолотый перец, добавьте сахар.

Перемешайте все эти ингредиенты.

В кастрюлю залейте воду и добавьте соль, поставьте на средний огонь.

Морковь нарежьте брусочками.

Как вода в кастрюле закипит, выложите морковь и бланшируйте ее 3-4 минуты в соленой кипящей воде.

Шумовкой переложите морковь на тарелку.

А в оставшуюся воду в кастрюле выложите смесь сахара и специй, добавьте лавровые листики и уксус. Доведите маринад до кипения.

Параллельно в простерилизованные баночки плотно выложите морковные брусочки.

Залейте морковь в банках закипевшим маринадом. Банки герметично укупорьте, переверните вверх дном, укутайте толстым полотенцем и оставьте так на ночь.

Затем можно отправлять готовую заготовку на хранение. При желании, можно снимать первую пробу уже через сутки.

источник

Метки: рецепт заготовка консервация маринование закуска морковь морковь маринованная маринованная морковь Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Наталья_Повалихина
Салат из консервированной горбуши с грибами
Пятница, 25 Июля 2025 г. 20:03 (ссылка)

Читать далее...

Метки: салат горбуша грибы яйца морковь Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Следующие 30 »
<морковь - Самое интересное в блогах
Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

морковь - Самое интересное в блогах

Куда пристроить "лишние" огурцы? Хозяйки не нарадуются рецепту этой овощной икры

Аджика из кабачков с перцем чили, ароматная, остренькая и с насыщенным вкусом

Овощная запеканка "Радость".

Отличная приправа, кабачки с чесноком на зиму - очень дешевая, а какая вкусная!

Маринованная морковь

Ингредиенты:

Приготовление:

Салат из консервированной горбуши с грибами

<морковь - Самое интересное в блогах