Беляши – это традиционное блюдо восточноевропейской кухни, представляющее собой жареные пирожки с сочной мясной начинкой.

Классический беляш готовится из дрожжевого теста и фарша. Чаще всего фарш делают из говядины или свинины с добавлением лука и специй.

Эти ароматные и хрустящие пирожки стали неотъемлемой частью уличной еды и домашней кулинарии.

Их подают горячими, часто со сметаной или чаем. Беляши имеют характерную круглую форму с отверстием в центре, через которое при жарке испаряется лишняя влага, делая начинку особенно сочной.

 

Сегодня беляши можно встретить в различных вариациях: с разными видами мяса, тестом на кефире или бездрожжевым вариантом.