Мармелад из тыквы

Мармелад из тыквы Ингредиенты: ►Тыква — 500 г ► Сахар — 60–80 г ►Лимонный сок — 1 ст. л. ►Агар-агар — 1 ст. л. ►Вода для агар-агара — 3–4 ст. л. Приготовление 1. Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками. 2. Переложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она только покрывала тыкву. Варить до мягкости 10–15 минут после закипания. 3. Слить воду и измельчить тыкву блендером до однородного пюре. 4. Добавить сахар и лимонный сок. Томить на медленном огне примерно 20 минут, постоянно помешивая. Пюре должно загустеть. 5. Добавить разведённый в воде агар-агар. Прогреть смесь ещё 2 минуты, но не доводить до кипения. 6. Перелить пюре в форму и оставить застывать. Нарезать мармелад на кусочки. Тыквенный мармелад готов. Приятного аппетита! Источник

Мармелад из тыквы


ИНГРИДИЕНТЫ, примерно на 3 порции:

Тыква - 3 кг.
Вода - 1 л
Сахар-песок - 1.5 кг.
Уксус 3%-ный - 8 ст.ложки
Гвоздика
Корица

Вместо Конфет! Вкусная и Полезная ТЫКВА как Мармелад . Вкуснейший ДЕСЕРТ из Тыквы на желатине

Рецепт:
Желатин - 30 г.
Вода холодная - 200 мл.
Тыква - 800 гр.
Сахар - 100 гр. ( по вкусу)
Сок одного лимона.

Мармелад из тыквы


Ингредиенты:
• пюре тыквы – 100 г.
• апельсин – 1/2 шт.
• вода – 60 мл.
• агар агар – 6 г.
• мед – 2 ст. л. (от 2 лет)

Приготовление:
1. Тыкву предварительно отварить, затем взбить до однородной массы в блендере: пюре тыквы, апельсин без кожуры и воду.
2. Вылить в сотейник, добавить агар агар и на медленном огне кипятить 1-2 минуты.
3. Разлить по формочкам и оставить на час.

Мармелад из тыквы - рецепт приготовления десерта из тыквы с добавлением ликера и лимонного сока. Мармелад можно готовить из любых фруктов и овощей. Для дополнительного вкуса в мармелад добавляют корицу, ваниль или другие специи. Тыква сама по себе очень сладкая. Чтобы мармелад не получился приторным в него стоит добавить лимонный сок, чтобы сбалансировать вкус. После приготовления мармелад можно обсыпать сахарной пудрой или покрыть растопленным шоколадом.