Куриные маффины


Ингредиенты:
• филе курицы/индейки – 250 г.
• картофель – 2 шт.
• сыр – 50 г.
• яйцо – 1 шт.

Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180°C.
2. Очищаем картофель и натираем на мелкой терке. Также натираем твердый сыр. Филе перекручиваем в мясорубке (или используем готовый фарш).
3. Фарш, картофель, сыр смешиваем в миске и добавляем яйцо. Перемешиваем и раскладываем по формочкам. Посыпаем оставшимся сыром. Выпекаем 30-35 минут и все готово.

Куриные маффины


Ингредиенты:
• куриное филе – 200 г.
• яйцо – 2 шт.
• молоко – 40 мл.
• помидор – 1 шт.
• кабачок – 1/4 шт.
• зелень, специи

Приготовление:
1. В чашу блендера добавляем куриное филе и яйцо и измельчаем.
2. Добавляем кабачок и еще раз все блендерим.
3. Полученную массу выкладываем по формам на 1/2 высоты.
4. Смешиваем яйцо с молоком, добавляем нарезанный помидор. Выложить в формочки поверх фарша.
5. Готовить в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Куриные маффины


Ингредиенты:
• куриное филе – 200 г.
• яйцо – 2 шт.
• молоко – 50 мл.
• помидор – 100 г.
• соль – по вкусу
• кукуруза, зелень – по желанию

Приготовление:
1. В блендере измельчить куриное филе, яйцо, соль.
2. Массу разложить по формочкам для кексов на 1/2.
3. Смешать яйцо с молоком, добавить нарезанный помидор. Выложить в формочки поверх фарша.
4. Готовить в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут.

Куриные маффины

Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт
Свежая зелень
Сыр

Для заливки:
Молоко - 130 мл
Яйца - 2 шт
Сметана - 3 ст.л
Мука - 3 ст.л
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Предварительно отвариваем куриное филе и мелко нарезаем. Добавляем зелень.
2. Заливка: сметану смешиваем с яйцами, мукой, молоком, добавляем специи по вкусу, часть заливки добавляем к куриному филе и перемешиваем.
3. Смесь с куриным филе выкладываем по формам и добавляем 2 ст.л заливки, посыпаем сверху тёртым сыром.
4. Отправляем в духовую печь на 20 минут при 190°С.
Приятного аппетита!