картофельный пирог - Самое интересное в блогах

Floret_floret

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ

Четверг, 13 Июня 2024 г. 06:06 (ссылка)

Это цитата сообщения tvorcheskaya Оригинальное сообщение

Картофельный пирог

Нереально вкусный пирог! Все перемешали и в духовку! Просто и очень вкусно!

Тесто:
Теплое молоко - 200 мл
Тёплая вода - 200 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 50 мл
Мука - 550 грамм

Начинка:
Картофель - 3 шт (350 грамм)
Мясо - 300 грамм
Лук - 2 шт
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Дополнительно:
Яичный желток - 1 шт
Молоко - 2 ст.л.
Сливочное масло

Метки: КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

tvorcheskaya

Картофельный пирог

Вторник, 04 Июня 2024 г. 09:03 (ссылка)

Нереально вкусный пирог! Все перемешали и в духовку! Просто и очень вкусно!

Тесто:
Теплое молоко - 200 мл
Тёплая вода - 200 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 50 мл
Мука - 550 грамм

Начинка:
Картофель - 3 шт (350 грамм)
Мясо - 300 грамм
Лук - 2 шт
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Дополнительно:
Яичный желток - 1 шт
Молоко - 2 ст.л.
Сливочное масло

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Рецепты_приготовления

Заливаем картофель яйцами и готовим вкуснейший пирог без замеса теста!

Понедельник, 22 Апреля 2024 г. 08:41 (ссылка)

Screen Shot 04-22-24 at 05.33 AM (700x428, 485Kb)

Это простое, но великолепное блюдо точно понравится тем, кто ценит свое время и обожает вкусную еду. Рецепт картофельного пирога настолько прост, что даже новичок справится с ним без проблем. В основе этого блюда - картофель и яйца, и вы просто не поверите, насколько вкусным оно получится.

далее

Метки: кулинария кулинарные рецепты пироги картофельный пирог пирог из картофеля видеорецепты

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

veselaya_ja

Картофельный пирог

Воскресенье, 31 Марта 2024 г. 13:59 (ссылка)

Картофельный пирог

Ингредиенты:

Тесто:

• картофель – 500 г.

• яйцо – 1 шт.

• сливочное масло – 35 г.

• соль – по вкусу

• мука – 100 г.

Грибная начинка:

• шампиньоны – 250 г.

• лук шалот – 200 г.

• специи, соль – по вкусу

• сливочный сыр – 100 г.

• сливки 20% – 100 г.

• сыр – 100 г.

Приготовление:

1. Картофель отварить до мягкости и размять в пюре. В ещё горячий картофель добавить сливочное масло и перемешать. Остудить пюре и добавить яйцо. Перемешать. Всыпать муку, перемешать.

2. Форму смазать сливочным маслом. Распределить тесто в форму, формируя дно и бортики.

3. Лук и грибы нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле с солью и специями. Снять с огня и остудить

4. К грибам добавить сливочный сыр, перемешать. Влить сливки, перемешать. Всыпать 50 г. сыра, перемешать.

5. Выложить массу на картофельное тесто, разровнять. Выпекать при 180°С 20 минут. После посыпать 50 г. сыра и выпекать ещё 15-20 минут.

Kartofelnyi-pirog-na-skovorodke_site (700x420, 108Kb)

Метки: Кулинария рецепты выпечка Картофельный пирог

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Так готовили царям. Рецепт, который чудом дожил до наших дней: нежный картофельный пирог

Среда, 04 Октября 2023 г. 09:31 (ссылка)

1 (700x404, 292Kb)

Картофельные пироги — классика современной кухни. Причем нельзя назвать данную выпечку традиционной или исторической. Дело в том, что картофель в Европу был завезен в XVI веке. Но, даже после появления на территории европейских стран, долгое время овощ был лишь декоративным растением.

Употреблять пищу и тем более класть в пироги картофель стали сравнительно недавно — в XVIII веке. Сейчас трудно представить пироги, что пироги могут не сочетаться с картофельной начинкой.

Расскажем, как приготовить вкусные картофельные пироги.

Ингредиенты для картофельного пирога:

Теплое молоко — 400 мл;

Сахар — 1,5 ч.л.;

Соль — ч.л.;

Дрожжи — 0,5 ч.л.;

Мука — 500 г;

Сливочное масло — 70 г;

Картофель — 300 г;

Сыр — 500 г.

Приготовление картофельного пирога:

Читать далее...

Метки: картофельный пирог

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Домовушка_Луша

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ!

Четверг, 17 Ноября 2022 г. 17:28 (ссылка)

АДЫГЕЙСКАЯ СОЛЬ - https://youtu.be/F9IIXbFmZnY

РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - https://www.youtube.com/watch?v=Fka9Z...

Канал Мамины рецепты

***************************************

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель - 2 кг

Лук - 4 головки

Укроп - 1 пучок

Петрушка - 1 пучок

Яйцо - 3 шт

Мука - 8 стол.ложек

Разрыхлитель - 1 чайн.ложка

Адыгейская соль - 1 стол.ложка

Масло растительное - 10 стол.ложкек

Кунжут - по вкус

Метки: картофельный пирог

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

РАДУГА_НАША (Автор -Мерз)

ДОБРОГО УТРЕЧКА, КРАСОТОЧКИ!!!

Суббота, 09 Июля 2022 г. 07:38 (ссылка)

"Шустрый", изумительно вкусный и ароматный пирог! Моментальное тесто и беспроигрышная начинка

Тесто:

Яйцо - 1 шт. в тесто + 1 шт. для смазывания
Масло сливочное(растопленное) -100 г
Сметана - 160 г
Соль - щепотка
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 2 ч. л.

Начинка:

Фарш - 500 г
Картофель 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль, перец, специи по вкусу

*************************************************************

Берем с собой хорошее настроение и идём на кухню!
ПОНАДОБИТСЯ ↣
● Диаметр формы - 28 см.
●Творог - 250 гр.
● Яйцо - 2 шт.
● Сахар - 2 ст.л.
● Ванильный сахар - 5 гр.
● Соль - 1/2 ч.л.
● Растительное масло - 2 ст.л.
● Мука - 180-200 гр.
● Разрыхлитель - 6 гр.
● Вишня - 500 гр.
● Манная крупа - 3 ст.л.
● Сахар - по вкусу.
Таким способом пеку пироги с разными фруктами и на дрожжевом тесте очень вкусно получается.

Как приготовить ↣
В миске пробиваем блендером творог с яйцами до однородности, можно просто перемешать... тогда в выпечке будут видны фрагменты творога.
К творожной массе добавляем сахар, соль, ваниль и растительное масло. Перемешиваем.

В отдельной емкости смешиваю 180 граммов просеянной муки и разрыхлитель. Ввожу муку в творожную часть и замешиваю тесто. Долго вымешивать не нужно, просто объединить всё вместе. Если тесто сильно липнет к рукам, добавляем ещё 10-20 граммов муки. Тесто должно получится мягким и эластичным.

Стол хорошо присыпаю мукой. Выкладываю тесто и раскатываю в прямоугольник толщиной в полсантиметра. Важно, чтобы при раскатке тесто не прилипло к столу, поэтому немного муки всегда держу рядом. Отступаю от края 4-5 см. и просыпаю дорожку из манки... чтобы начинка на вытекала и пирог получился сочным. Сверху сахар, а на сахар выкладываю вишни без косточки. Сворачиваю в трубочку так, чтобы вишня была в серединке и обрезаю от основного куска теста. Всё очень просто, мне сложнее описать, чем сделать))

Выкладываю в смазанную сливочным маслом форму для запекания по кругу от внешней стороны к внутренней. С оставшимся тестом проделываю тоже самое. Получается 4 заготовки.
Верхушку будущего пирога смазываю взбитым желтком и ставлю в разогретую духовку. Выпекаю 30-35 минут при 180 С.