|
|
|
|
картофельная запеканка со шпинатом - Самое интересное в блогах
Следующие 30 »
|
 pavelka11
Среда, 29 Января 2025 г. 17:30 (ссылка)
Картофельная запеканка со шпинатом
Ингредиенты:
• картофель – 1 кг.
• шпинат – 350 г.
• морковь – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• масло растительное– 2/3 ст. л.
• мука – 2 ст. л.
• молоко – 300 мл.
• свежие сливки – 250 мл.
• сливочное масло – 50 г.
• соль, перец, мускатный орех
• моцарелла
Приготовление:
1. Нарезать и отварить картофель.
2. На сковороде обжарьте чеснок в течение 1 минуты с растительным и сливочным маслом, добавьте тертую морковь, подрумяньте и добавьте муку, молоко и сливки. Через 2/3 минуты также добавьте нарезанный шпинат и специи.
3. В форму для запекания кладем картофель внахлест, как на видео, добавляем соус и моцареллу и повторяем слой.
4. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.
Тонкая_Рябинка
Пятница, 07 Июня 2024 г. 08:46 (ссылка)
Предлагаю приготовить картофельную запеканку с начинкой из шпината. Рецепт подойдет для вегетарианского меню. Начинка из шпината получается нежной и сочной, а сама запеканка очень аппетитной.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картофельную запеканку со шпинатом. Шпинат можно использовать не только свежий, но и замороженный. Запеканка получается с очень румяной корочкой.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Картофель — 600 Грамм
Лук репчатый — 1,5 Штук
Шпинат — 250 Грамм
Соль — 0 По вкусу
Черный молотый перец — 0 По вкусу
Масло сливочное — 30 Грамм
Сыр — 50 Грамм
Масло растительное — 1 Ст. ложка (для жарки)
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель помойте, очистите и порежьте на ломтики среднего размера. Отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.
Слейте воду, а картофель разомните толкушкой до состояния пюре. Добавьте тертый сыр и сливочное масло. Посолите и поперчите пюре по вкусу.
Для начинки в сковороде обжарьте репчатый лук до прозрачности вместе с растительным маслом.
Затем добавьте в сковороду нарезанный шпинат и тушите все вместе еще 4-5 минут. Слегка посолите и поперчите в конце.
Выложите в форму для запекания половину картофеля. Я использую одноразовые порционные формы, можно взять одну большую. Сверху добавьте начинку из шпината.
А поверх накройте второй половиной картофельного пюре. По желанию можно посыпать тертым сыром сверху. Готовьте запеканку 30-35 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Картофельная запеканка со шпинатом готова, приятного вам аппетита!
|
Следующие 30 »
|
<картофельная запеканка со шпинатом - Самое интересное в блогах
Страницы: [1] 2 3 .... 10
|
|
pavelka11
