ЧАЙ ИЗ ВИШНЁВЫХ ЛИСТЬЕВ: заготовка на зиму

Настоящий фруктовый чай отличается от просто сушеных листьев тем, что для чая листья предварительно подвергают ферментации. Ферментация – это процесс брожения, происходящий за счет ферментов, содержащихся в соке самих листьев.







Ферментированный чай дает при заварке полноценный коричневый цвет и насыщенный фруктовый аромат. Мы готовим не лекарственный настой, а чай. Поэтому для его приготовления не стоит ферментировать лекарственные растения. Мы готовим напиток, который можно пить любому человеку без ограничений.

Лучшие рецепты детоксикации!

Режем на дольки яблочки, на кружочки – апельсины и лимоны (их слегка "придушиваем", чтобы пустили сок). Мяту слегка растираем в ладонях.

Все отправляем в чистую банку, засыпаем сахаром, заливаем водой и – в холодильник. Через 2-3 часа можно доставать и наслаждаться. По желанию в бокал можно бросить несколько кубиков льда.



Наслаждайтесь!