Еще с давних времен были известны народу лечебные свойства красной смородины, которые положительно сказываются на здоровье человека. Растет она до полутора метров в высоту, многолетнее растение, кустарник. Обычно кусты смородины плодоносят до 25 лет, цветет где-то в середине мая, период цветения обычно составляет до 2 недель.
Ягоды зреют к концу июня, в таком зрелом состоянии могут держаться месяц.
В красной смородине содержится пектин, который способствует выведению из организма токсических веществ и шлаков. Народные лекари знают, что красная смородина противодействует возникновению воспалительных процессов и ею лечат болезни желудочно-кишечного тракта а также ее действие притормаживает процессы развития новообразований в организме.
В красной смородине содержится минеральная соль, витамины Р, С, А, пектин, дубильные вещества, кислоты и сахара. Витамина С у красной смородины меньше, чем у черной, однако в красной больше железа и калия, который способствует выведению лишней влаги из организма и положительно влияет на сердце. В ней еще содержится витамины А, Р, В2, В1, йод и каротин.
Как известно из мира науки, в красной смородине есть кумарины и форокумарины, эти вещества снижают риск заболевания или развития опухолевых заболеваний. Кумарин — это природное вещество, которое способствует снижению свертываемости крови. Пектина в красной смородине ни чуть не меньше, чем его могут содержать медикаменты.
Полезные свойства красной смородины
Красная смородина нашла широкое применение в кулинарии: из нее делают компоты, соки, желе, джемы, замораживают в свежем виде, делают алкогольные напитки, квас, супы и салаты, во всех блюдах значительно сказываются ее полезные свойства.
Смородина способствует улучшению работы кишечника, выводит лишние соли, обладает желчегонным, слабительным, жаропонижающим и кровоостанавливающим действиями. Чтобы лечить сосуды и сердце от атеросклероза нужно взять ягоды прямо с ветками и запарить стаканом горячей воды, настоять, остудить. Пить нужно по неполному стакану в течение дня до еды.
Ягоды красной смородины
В этой книге собраны рассказы о 38 самых интересных персонажах славянской мифологии. 
