"We do not remember days, we remember moments. The richness of life lies in memories we have forgotten." (Cesare Pavese) Нам помнятся не дни, а мгновения. Многообразие жизни хранится в наших воспоминаниях, которые забылись.
"We all have our time machines. Some take us back, they are called memories. Some take us forward, they are called dreams." (Jeremy Irons) У каждого есть своя машина времени, некоторых она уносит назад в воспоминания, других вперед в их мечты.
Дневник - наше зазеркалье
Рыба с ананасами в кисло-сладком соусе |
Филе белой рыбы - 600-700 г,
ананас консервированный - 250 г,
сироп ананасовый - 100 мл,
томатный сок - 200 мл,
лук репчатый - 2-3 шт.,
морковь - 1 шт.,
мука для панировки,
чеснок - 2-3 зубчика,
вода,
кориандр молотый - 1 чайная ложка,
лавровый лист - 1 шт.,
соль, перец, сахар - по вкусу,
масло растительное для жарки.
Подготовленную рыбу нарезать на небольшие куски или разделить на филе. Посолить, обвалять в подсоленной муке и обжарить на разогретом растительном масле до золотистой корочки. В глубокую сковороду налить немного растительного масла, разогреть и добавить нарезанный лук. Когда лук станет мягким, добавить натертую на терке морковь. Добавить к моркови с луком томатный сок или пасту, ананасовый сироп (сироп, в котором были консервированные ананасы) и воду (количество воды регулировать самостоятельно). Довести до кипения и убавить огонь. Добавить соль, сахар, кориандр, черный молотый перец. Чеснок выдавить через пресс и отправить в соус. Ананасы нарезать произвольно. Выложить в подливу рыбу и ананасы. Тушить на очень медленном огне до полной готовности. Положить лавровый лист, выключить огонь и оставить рыбу до полного остывания под крышкой.
Рыбу с ананасами нужно подавать в холодном виде.
Метки: рыба |
Изумительные рецепты блюд на мангале |
Вот и наступила теплая пора, а это значит, что официальное открытие сезона пикников уже стартует в эти выходные! Этот пост для тех, кто хочет уйти от стандартных шашлыков и попробовать что-то необычное. Перед вами изумительные рецепты блюд на мангале, которые сделают ваши выходные незабываемыми!
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Новинки из ветчинной корзинки
Часть 2 - Мясная закуска
...
Часть 36 - Рецепт классического французского омлета
Часть 37 - Закусочный рулет из лаваша
Часть 38 - Изумительные рецепты блюд на мангале
Метки: блюда на мангале |
Французское блюдо Алиго из картофеля и сыра |
Aligot à l'ancienne. Алиго - это характерное блюдо региона Франции Овернь, и однажды попробовав его у моего французского друга в "родовом гнезде" , я была им очарована и уже второй раз не упустила шанс его воспроизвести , конечно же под чутким руководством Пьер-Шарля. Сам процесс приготовления очень занимателен и мы с мужем получили огромное удовольствие. Старинное французское блюдо Алиго понравится всем , особенно детишкам - его можно есть, как мороженное , намотав на вилку или растягивать как спагетти . Вкусно и весело !!!
Метки: кулинария |
Викторианские цветы |
Серия сообщений "Викторианский стиль":
Часть 1 - Вышивка. Викторианские букетики
Часть 2 - Вышивка. Викторианский венок
...
Часть 30 - Вышивка крестом, схемы Roses in their Splendour
Часть 31 - Альбом«Needlework Antique Flowers»
Часть 32 - Викторианские цветы
|
Паштет из красной рыбы |
|
Утка с айвой и медом |
Может, у кого-то запеченная утка ассоциируется с Новым годом, но только не у меня. Мои родители держат большое хозяйство, точнее даже будет сказать, настоящий птичий двор, потому запеченная утка для нас была просто как вкусный семейный обед или ужин. Обязательно познакомьтесь с рецептом приготовления утки по-домашнему: рецепт с пошаговым фото, уверена, вам понравится. Ну, а сегодня, пользуясь моментом, хочу поделиться рецептом запеченной утки с айвой и медом.
Метки: кулинария |
Розы и лилии. Моя вышивка |
Метки: вышивка |
Восточный букет по картине Лены Лиу. Моя вышивка |
Метки: вышивка |
Букет роз. Моя вышивка |
Вышивка крестом
Серия сообщений "Мои работы":
Часть 1 - Моя вышивка. "Солнечное утро"
Часть 2 - Моя вышивка. "Чаепитие друзей"
...
Часть 21 - Камелии и роза. Моя вышивка
Часть 22 - Викторианский букет. Моя вышивка
Часть 23 - Букет роз. Моя вышивка
Метки: вышивка |
Викторианский букет. Моя вышивка |
Вышивка крестом
Серия сообщений "Мои работы":
Часть 1 - Моя вышивка. "Солнечное утро"
Часть 2 - Моя вышивка. "Чаепитие друзей"
...
Часть 20 - Моя вышивка. Зимний сад, оформлено
Часть 21 - Камелии и роза. Моя вышивка
Часть 22 - Викторианский букет. Моя вышивка
Часть 23 - Букет роз. Моя вышивка
Метки: вышивка |
Камелии и роза. Моя вышивка |
Вышивка крестом
Серия сообщений "Мои работы":
Часть 1 - Моя вышивка. "Солнечное утро"
Часть 2 - Моя вышивка. "Чаепитие друзей"
...
Часть 19 - Моя вышивка. Особнячок, оформлено
Часть 20 - Моя вышивка. Зимний сад, оформлено
Часть 21 - Камелии и роза. Моя вышивка
Часть 22 - Викторианский букет. Моя вышивка
Часть 23 - Букет роз. Моя вышивка
Метки: вышивка |
Торт «Екатерина» |
Сегодня готовлю торт «Екатерина». У торта – царское имя, по форме он напоминает шапку Мономаха, и поэтому я решила украсить его по-царски, драгоценными камнями. А внутри - это очень привычный, домашний, нежный, сочный, любимый всеми сметанник. Готовится абсолютно несложно. Давайте приготовим!
Метки: торты |
Как освободить шейный отдел позвоночника |
|
Яблочно-творожный пирог |
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - Баклажаны "Баба Гануш"
Часть 2 - Салат овощной с обжаренными баклажанами
...
Часть 14 - Рулетики из баклажанов
Часть 15 - Готовим Аджапсандал
Часть 16 - Без заголовка
|
Готовим Аджапсандал |
Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - Баклажаны "Баба Гануш"
Часть 2 - Салат овощной с обжаренными баклажанами
...
Часть 13 - Кюрдан-кебаб - необыкновенно вкусно и сытно
Часть 14 - Рулетики из баклажанов
Часть 15 - Готовим Аджапсандал
Часть 16 - Без заголовка
|
Цитата сообщения Ирцейс
Почему болит поясница и что делать, чтобы убрать боль? |
Цитата |
Боль в пояснице знакома практически каждому человеку. Трудно найти того, кто хоть раз не сталкивался с этим крайне неприятным симптомом.
Читать далее
Метки: здоровье |
Комментарии (0) |
20 минут против остеохондроза. Пояснично-крестцовый отдел |
Поясничный отдел позвоночника состоит из пяти позвонков, он соединяет грудной отдел и крестец, имеет большую подвижность.
Кроме того, именно эта область ежедневно принимает большие нагрузки независимо от стиля жизни человека. По этим причинам неудивительно, что остеохондроз поясничного отдела позвоночника является столь распространенным заболеванием.
Читать далее
Метки: здоровье |
Рулетики из баклажанов |
Потрясающие грузинские рулетики из баклажанов
Помните те благословенные времена, когда мы еще не знали слов эндивий и васаби? Помните, ведь это было не так давно, мы ужинали в «Тифлисе», «У Пиросмани», «Генацвали»? Пили чудесное, непохожее ни на какое другое, грузинское вино. Ели, обжигаясь, кучмачи на кеци, аджапсандали, жареный сулугуни. Отмечали там семейные торжества, отплясывали на корпоративах «лезгинку», водили туда иностранных бизнес-партнеров, знакомились с будущими тещами (это автобиографическое), танцевали под живую музыку своих барышень («Такой лазурный небосвод, сияет только над тобой…»). Помните? Ах, да! Мы же еще и боржоми пили!
Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - Баклажаны "Баба Гануш"
Часть 2 - Салат овощной с обжаренными баклажанами
...
Часть 12 - Кюрдан-кебаб
Часть 13 - Кюрдан-кебаб - необыкновенно вкусно и сытно
Часть 14 - Рулетики из баклажанов
Часть 15 - Готовим Аджапсандал
Часть 16 - Без заголовка
|
Творожный пирог с малиной |
Влажный, нежный, ягодный!
1 1/2 стакана муки
1 стакан сахара (я положила чуть больше полстакана)
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
3 яйца
1 1/2 стакана рикотты (некислого творога)
1/2 ч.л. экстракта ванили или ванильный сахар по вкусу
110 гр сливочного масла, растопить
300 гр замороженной малины или ежевики
Духовку разогреть до 180C/350F.
Форму диаметром 23см/9-inch застелить пергаментной бумагой и промаслить.
В большой миске венчиком смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
В другой миске поменьше венчиком смешать яйца, рикотту, ваниль. Добавить эту смесь к сухим ингредиентам и перемешать (долго не вымешивать!). Добавить растопленное сливочное масло и перемешать лопаткой. Затем аккуратно вмешать три четверти малины. Переложить тесто в подготовленную форму и разровнять лопаткой. Сверху посыпать оставшейся малиной и слегка вдавить ее.
Выпекать до золотистого цвета 50-60 мин. Остудить 20 мин в форме, затем на решетке.
Метки: кулинария |
Руна твоей судьбы |
больше всего тебя олицетворяет руна - МИР |
Руна Белого Бога - одного из самых сложных образов славянской мифологии. В германском Футарке эта руна носит имя Madr или Mannaz - Человек. В традиционном языческом представлении человек и есть образ Бога, его воплощение. Но Бог - это весь Мир, и потому человек, или микрокосм, есть образ Мира, или макрокосма. Ось Мироздания - это Мировое Древо, так же, как позвоночный столб - ось человека. Сама форма руны Белбога суть образ Древа Мира и образ человека, стоящего с подъятыми к Небу руками. Руна Белбога символизирует внутреннее, божественное по своей природе, Я человека; ту его часть, что хранит непреходящее Знание и непреходящую Жизнь; то, что принадлежит Небу. Вспомним также, что второе значение слова "мир" в славянских языках - община, общество, Род - т.е. среда, в которой блюдется порядок. В этом отношении руна Белбога символизирует центростремительные силы - силы, стремящие Мир к абсолютному Порядку. В магическом отношении руна Мир представляет защиту, покровительство светлых богов. l |
Пройти тест |
Серия сообщений "Тесты":
Часть 1 - Вращающаяся девушка
Часть 2 - Твой характер в твоих руках...
...
Часть 28 - Маленький тестик на сообразительность
Часть 29 - Проверь свои лингвистические способности
Часть 30 - Руна твоей судьбы
|
Чтобы кухня выглядела дороже: 17 приемов, позаимствованных из Голливуда |
В американских фильмах вы наверняка замечали, что у любого более-менее состоятельного персонажа даже кухня выглядит дорого. Признайтесь, хотели бы и вы иметь такую кухню? Для этого совсем необязательно располагать голливудским бюджетом - достаточно знать несколько дизайнерских секретов, заставляющих кухню выглядеть дороже, чем на самом деле.
Серия сообщений "Кухни":
Часть 1 - Маленькая кухня. Как спланировать ?
Часть 2 - Кухонные комнаты на любой вкус
Часть 3 - Кухни с открытыми полками
Часть 4 - Чтобы кухня выглядела дороже: 17 приемов, позаимствованных из Голливуда
|