Записи Друзья Комментарии
Marinhen
Аватар Marinhen

 -Метки

art cоветы cтраны tender tv online акварель английский антиквариат архитектура аудио аудиокниги баклажаны блюда из курицы блюда из мяса блюда из рыбы блюда на мангале британия видео выдумка выпечка вышивка вязание гастрономия десерты дизайн для компьютера душевно женщина живопись закрома закуски здоровье знаменитости интересно интерьер история история вещей клипарт компьютер котики красота креатив куклы кулинария лингвистика литература любопытно мир в фотографиях мнения мода моя вышивка мужчины мысли мясо непознанное ностальгия нумерология овощное планшет для дизайнера поделки полезные советы портреты посуда праздники приколы природа про заграницу психология религия рыба рыбные блюда салаты самосовершенствование селёдочка скрап собаки советы страны страны и континенты судьбы супы творчество тесты традиции фарфор фильмы фоны фото фотохудожники фотошоп фэн-шуй холодец цветы цитаты чаепитие чаепитие посуда чай шкатулка этикет юмор

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Marinhen

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 3447


Без заголовка

Четверг, 23 Августа 2018 г. 21:14 + в цитатник
Цитата сообщения Gl0riosa
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Сицилийская капоната

Рецепт традиционной сицилийской капонаты - один из самых вкусных и привлекательных вариантов, которые можно легко подготовить на своей домашней кухне.
Foto-caponata-estiva (466x700, 253Kb)

3 болгарских перца
2 моркови
1 баклажан
1 красный лук
1 цуккини
150 г помидоров пачино
200 г томатного соуса
100 мл белого вина
2 ст. л. кедровых орехов
ароматические травы по мере необходимости
оливковое масло экстра вирджин
соль, острый перец - по вкусу

Помыть баклажаны и порезать на маленькие кубики. Поместите их в дуршлаг, добавьте соль и выдержать не менее 1 часа, чтобы баклажан потерял горечь.

Нагреть 2 столовые ложки масла в сковороде. Слейте баклажаны и обжарьте их в масле на среднем огне, закрывая сковороду крышкой, чтобы облегчить приготовление пищи.

Помыть другие овощи (цуккини, перец, морковь) и порезать кубиками.

Порезать лук и чеснок, обжарить. Добавьте все овощи, кедровые орешки и травы.

Полить белым вином, добавить помидоры, том.соус. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне прим. 1 час.

Подавайте капонату теплым или холодным.

https://www.ricettedellanonna.net/caponata-alla-siciliana/
.

Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - Баклажаны "Баба Гануш"
Часть 2 - Салат овощной с обжаренными баклажанами
...
Часть 14 - Рулетики из баклажанов
Часть 15 - Готовим Аджапсандал
Часть 16 - Без заголовка

Рубрики:  Кулинария/Овощные блюда
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте