Цитата сообщения The_blond_goddess
Жареные сосиски в тесте
Потребуется:
- сосиски (лучше всего - копченые);
- сухая блинная смесь (есть в любом супермаркете) - упаковка в 250 грамм;
- 2-3 сырых куриных яйца;
- кукурузная мука;
- мука;
- соль;
- подсолнечное масло;
- палочки для еды.
Готовим:
Я вовсе не забыла указать вверху количество некоторых ингредиентов - оно может быть разным, в зависимости от того, какую именно смесь Вы купите. Поэтому их мы будем добавлять по необходимости. В результате
необходимо получить тесто с примерно такой же консистенцией, как и на оладьи - немного жидкое!
1. Каждую сосиску насаживаем на палочку для еды.
2. В миску высыпаем блинную смесь, щепотку соли, кукурузную муку (из расчета примерно 1:10, т.е. 250 грамм смеси - 25 грамм кукурузной муки).
3. Разбиваем в миску куриные яйца, добавляем 4-5 стаканов воды и тщательно все перемешиваем.
4. Если полученное тесто будет слишком жидким - досыпаем обычной муки и еще раз размешиваем.
5. Каждую сосиску обмакиваем в тесто.
6. Жарим в кипящем масле до готовности.
