- Проростки пшеницы и ржи способствуют нормальной работе мозга и сердца, облегчают последствия стрессов, улучшают состояние кожи и волос, замедляют процесс старения.
- Проростки кунжута укрепляют скелет, зубы и ногти, способствуют профилактике остеопороза.
- Проростки чечевицы особенно полезны тем, кто часто болеет, при анемии и кровопотерях, для профилактики бронхита и пневмонии, после перенесения ангин и простуд.
- Проростки сои содержат полный набор аминокислот, необходимых человеку. Нормализуют обмен веществ, избавляют от излишков холестерина, способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и нормализации работы печени, улучшают функции головного мозга, снимают нервную раздражительность.
- Проростки маша низкокалорийны, их часто используют в различных диетах. Кроме того, пророщенный маш регулирует уровень сахара в крови и является отличным антиоксидантом.

источник