Цитата сообщения Leykoteya
Кефирный кекс для худеющих
![0_88a1f_e1890243_-3-L (500x383, 67Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/276/88276988_0_88a1f_e1890243_3L.jpg)
В каждой порции: 2 балла, 125 ккал и 2г жира.
Для кефирного кекса требуется:
* 400 мл «нулевого» кефира,
* 2 ст. л. растительного масла,
* 3 ст. л. сахара,
* 3 ст. л. темной патоки, (можно заменить густым медом)
* по 2 ч. л. гвоздики, имбиря и кардамона,
* 1 ч. л. соды,
* 2 ст. л. разрыхлителя,
* 3 неполных стакана пшеничной муки,
* 3 ст. л. изюма.
Приготовление кефирного кекса:
• Смешать все ингредиенты по списку.
• Выложить тесто в силиконовую форму с отверстием посередине.
• Выпекать в духовке при 175°С примерно 1 час.
• Достать кекс из духовки, дать постоять 5-10 минут, затем вынуть из формы и нарезать.
Из ж. "Меню. Худеем правильно"