Биологический возраст человека не всегда соответствует календарному. Возраст определяется по многим параметрам: содержанию в крови гормонов, состоянию иммунной системы, суточной длительности сна, двигательной активности, скорости обменных процессов и т.д.  Очень важную роль играют некоторые продукты питания, которые помогают человеку замедлить процесс старения организма и оставаться молодом даже в преклонном возрасте.

Несмотря на то, что ткани нашего организма постоянно обновляются (к примеру, клетки кожи обновляются через месяц, а печени и вовсе за 5 дней), человек начинает стареть уже после двадцати пяти лет. У кого-то этот процесс протекает быстрее, у кого-то медленнее.
Большую роль в старении играет генетическая предрасположенность. Но многое зависит и от внешних факторов: жизненных условий, места обитания и работы, экологии, питания, наличия вредных привычек.

Чтобы помочь организму сохранить здоровье и молодость и замедлить неумолимый ход времени, необходимо правильное питание.

Основные продукты, помогающие продлить молодость:

Продукты для продления молодости и нормальной работы печени
– все те, которые содержат йод. А именно: морепродукты (морская капуста и рыба, мидии, креветки), йодированная соль, сырой картофель.

Продлению молодости кожи
поможет авокадо, мякоть зрелых плодов которого очень полезна, из-за содержания специальных кислот, которые питают клетки и препятствуют чрезмерному выходу влаги. Устрицы, содержащие морские минералы, йод, цинк не менее полезны. И ещё один продукт, благодатно влияющий на кожу – шоколад! Какао-бобы создают для кожи антиоксидантную защиту, а протеины укрепляют структуру и поддерживают увлажнение. Но не стоит увлекаться продуктом, чтобы он не принёс вред вместо пользы!

Мозг также играет не малую роль в процессе поддержания молодости.
Мозгу необходимы как психологические установки на долгую и здоровую жизнь, так и правильная подпитка полезными веществами. Углеводы, глюкоза и антиоксиданты, незаменимые для работы мозга, содержаться в картофеле. А об укреплении памяти позаботится коэнзим Q10. Поставщиками протеинов и липидов является морская рыба (скумбрия, тунец, сельдь).

Для продления молодости сердца,
незаменимы земляника, содержащая железо, кальций, фосфор, а так же арахис, который помогает снизить уровень холестерина в крови.

Не забывайте о кишечнике.
Нарушение нормального функционирования кишечника непременно скажется на внешнем виде. Просто необходимо ежедневно употреблять в пищу 250-300 г. клетчатки, которая содержится в чёрном цельнозерновом хлебе и хлебе с отрубями. Полезны так же капуста, морковь, петрушка.

Пять полезных продуктов, поддерживающих молодость

Помидоры
Красный пигмент в помидорах, который называется ликопин, хороший антиоксидант для здоровья глаз. Он легче усваивается организмом, когда помидоры нагреваются во время приготовления и обработки. Помидоры содержат витамины C, A и K, калий и железо. Томаты способствуют развитию здоровых зубов, костей, кожи и волос, понижают кровяное давление и уровень холестерина.

Яблоки
Богатые флавонолом, яблоки являются важным источником антиоксидантов и питательных веществ. Кроме того, что они предотвращают появление морщин и выпадение волос, яблоки содержат антиоксиданты, которые защищают организм от сердечно-сосудистых заболеваний. Яблоки защищают кости и избавляют от астмы, помогают предотвратить болезнь Альцгеймера и снижают уровень холестерина. Предотвращают некоторые виды рака и диабета и помогают контролировать вес тела.

Белый чай
Не зеленый чай (хотя это другой здоровый вариант). Белый чай действительно содержит больше антиоксидантов, чем зеленый чай, хотя и происходит он практически из того же растения. Белый чай изготавливается из почек незрелых растений, еще покрытых белым пушком (отсюда его название), зеленый же чай из более зрелого растения. Белый чай содержит больше антиоксидантов, чем зеленый чай, помогая предотвратить рак. Также снижает кровяное давление, защищает сердце, укрепляет кости, зубы, десны и улучшает эластичность кожи.

Специи
Пряности такие, как корица имеют много преимуществ для здоровья. Корица может снизить уровень сахара в крови, снижает уровень холестерина, кроме того, улучшает работу кишечника, благодаря содержанию волокон.
Паприка и стручковый перец регулируют кровяное давление и улучшают циркуляцию крови. Розмарин и перец останавливают развитие рака. Имбирь снижает тошноту и укачивание в транспорте, облегчает боли в суставах. И этот список можно продолжить.

Лосось
Вообще, рыба имеет важное значение для здоровья. Она богата антиоксидантами, жирными кислотами омега-3 и белками. Выбирайте свежую рыбу, чтобы не потерять ни единого питательного вещества. Лосось хорош для кожи, уменьшает воспаления, которые являются причиной акне и предотвращает образование тромбов. Кроме того, регулярное употребление рыбы сохраняет целостность иммунной системы и системы кровообращения.

http://veritas.blogshare.ru/