Яйцо — 2 Штук

Сметана — 80 Миллилитр

Вода тёплая — 300 Миллилитр (не горячая)

Сахар — 3 Ст. ложка

Соль — 1 Щепотка

Масло растительное — 30 Миллилитр

Мука пшеничная — 80 Грамм

Джем — 150 Грамм (любой)

1. Подготовьте указанные ингредиенты. Сметану можно приобрести любой жирности, а также использовать джем любого вкуса.
2. Куриные яйца вбейте в глубокую емкость и выложите сметану. Всыпьте сахар и соль, взбейте венчиком примерно 2-3 минуты. Влейте теплую воду и тщательно перемешайте, поднимая массу со дна.
3. Всыпьте пшеничную муку и вмешайте ее аккуратно, чтобы не образовались комочки. Затем влейте растительное масло и перемешайте, оставьте на 15-20 минут в покое.
4. Прогрейте блинную сковороду и смажьте в первый раз маслом. Затем влейте половину половника теста и округлите. Испеките блин по минуте с каждой стороны. Если края будут пригорать, то нагрев уменьшите и наоборот.
5. Таким образом испеките все блины из оставшегося теста и выложите на тарелке.
6. На край блина выложите джем и заверните края блина внутрь. Затем скатайте блин рулетиком. Точно так же поступите и с остальными блинами.
7. Подайте вкусные и ароматные блины с джемом на сметане к столу теплыми. Приятного вам аппетита!