Эта простая, но такая ароматная и вкусная заготовка станет идеальным дополнением к чаю.



Время приготовления:

Общее 1 ч. 20 мин.
Активное (требуется ваше участие) 40 мин.

Ингредиенты:

*Спелые груши 1 800 г
*Сахар 800 г
*Лимонный сок 60 мл
*Имбирь 1 кусочек

Можно добавить:

*Пектин 1 ст. ложка

Приготовление:

1 Почистите груши и натрите на крупной тёрке.

2 Смешайте их в большой кастрюле с сахаром, лимонным соком и нарезанным имбирём.

3 Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 30–45 минут, пока смесь не загустеет.

4 Для ещё большей густоты можно добавить пектин. Смешайте его с ј стакана джема, затем выложите этот джем обратно в кастрюлю, перемешайте и варите ещё несколько минут.

5 Разложите по стерилизованным банкам и закатайте.

ИСТОЧНИК: https://lifehacker.ru/