Королевская ватрушка с курагой. Изумительное блюдо!
|
|
Среда, 01 Июля 2015 г. 09:23
+ в цитатник
Королевская ватрушка с курагой
Ингредиенты
Для теста:
Мука — 2 стакана
Сахар — 1/2 стакана
Сода — 1/4 ч. л.
Масло сливочное — 100 г (маргарин)
Для начинки:
Творог — 500 г
Сахар — 1/2 стакана
Яйца куриные — 3 шт.
Ванильный сахар или ванилин на кончике ножа, а лучше ванильный стручок
Абрикосы или мягкая курага
Приготовление:
1. Творог по желанию протереть через сито (я люблю непротертый) и взбить с яйцами и сахаром.
2. В конце взбивания добавить ваниль. Для теста нарезать масло мелкими кусочками и перетереть с мукой и сахаром до консистенции хлебных крошек, в конце добавить соду и перемешать.
3. Форму для выпечки (у меня 26 см круглая, можно квадратную 20*20 см или другой формат) смазать маслом и обсыпать мукой.
4. Выложить 2/3 теста, сверху уложить творожную начинку, выложить половинки абрикосов, можно вдавить их в начинку, затем сверху — оставшееся тесто.
5. Выпекать 35–40 минут при 180 градусах.
http://exchefpovar.blogspot.com/2015/05/blog-post_67.html
Метки:
выпечка
вартушка
пирог
творог
курага
Процитировано 164 раз
Понравилось: 67 пользователям
-
67
Запись понравилась
-
164
Процитировали
-
3
Сохранили
-