Ажурные блины

Нам понадобится:
- Яйца 2шт.
- Сахар 3 ст.л. (Можно больше)
- Соль щепотка
- Кефир 500мл.
- Растительное масло 50мл.
- Муки+/-300гр.
- Сода или разрыхлитель-1 ч.л.
- Кипяток 500мл.

Приготовление:
Яйца с сахаром и щепоткой соли взбиваем венчиком. Затем Вливаем кефир.
Просеиваем муку, соду и добавляем постепенно.
В конце в тесто вливаем кипяток, быстро перемешивая, оставляем на 10-15 минут при комнатной температуре.
Добавляем растительное масло и выпекаем тонкие блины на раскаленной сковороде