-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в галина5819

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2010
Записей: 39753
Комментариев: 321759
Написано: 368233


Грудинка домашняя вареная в пакете для запекания (рецепт от мясника)

Воскресенье, 24 Декабря 2023 г. 05:21 + в цитатник


Рецепт давно "гуляет" по просторам интернета, но если кто-то не знает, то может пригодится.

 Классный рецепт - Свиная грудинка в пакете!  Полосатая нарезка способна украсить не только повседневный, но и праздничный стол. Приготовить эту закуску совсем не сложно. Pецепт, про который я вам сегодня расскажу нравится мне тем, что грудинка готовится (варится) в собственном соку в пакете без поступления воды. Так она входит очень ароматной и сочной, мясо нежное и вкусное.

113911-ed4_wide (580x450, 115Kb)



156290156_127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 
свиная грудинка 1,3 кг


чеснок 2 головки


хмели-сунели 2 ч. л.


перец горошком смесь 2 ч. л.


соль по вкусу


127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)


 

Чеснок и перец перемолоть, смешать с солью, добавить хмели-сунели. Грудинку разрезать на куски.


Чеснок и перец перемолоть, смешать с солью, добавить хмели-сунели. Грудинку разрезать на куски.


Натереть специями мясо. Уложить в пакет для запекания. Выпустить воздух, завязать. Оставить для пропитки на час.


Натереть специями мясо. Уложить в пакет для запекания. Выпустить воздух, завязать. Оставить для пропитки на час.


Уложить пакет в кастрюлю. Залить водой.


Уложить пакет в кастрюлю. Залить водой.


Варить под крышкой с момента закипания 2 часа на медленном огне.


Варить под крышкой с момента закипания 2 часа на медленном огне.


Дать грудинке остыть, не вынимая пакет из кастрюли.


Дать грудинке остыть, не вынимая пакет из кастрюли.


Каждый кусок завернуть в фольгу и убрать в холодильник на ночь.


Каждый кусок завернуть в фольгу и убрать в холодильник на ночь.


Приятного аппетита!


Приятного аппетита!


Грудинка домашняя

Рубрики:  закусим
на радость мясоедам
Метки:  

Процитировано 15 раз
Понравилось: 13 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку