Лук очень мелко нарежьте, обжарьте до мягкости на среднем огне.
В фарш добавьте пропущенный через пресс чеснок, перец, соль. Смешайте с обжаренным луком.
Куриное филе хорошо отбейте, посолите и посыпьте карри.
Расстелите пищевую пленку, выложите полоски бекона. Сверху распределите фарш,
разровняйте. В центр уложите куриное филе. Сформуйте рулет, оберните его полосками бекона, плотно заверните в пищевую пленку, закрепите концы.
Положите в холодильник минимум на 40 минут.
Разогрейте духовку до 200 °C. Рулет освободите от пленки, смажьте со всех сторон растительным маслом, уложите в форму для запекания швом вниз.
Запекайте 50–60 минут, периодически поливая выделившимся соком.
MerlettKA все записи автора
