Кока де себа. Испанская лепёшка.

Суббота, 23 Марта 2013 г. 19:19 + в цитатник

хохотушка_старушка все записи автора

5186405_6265 (520x392, 30Kb) Хочу предложить вам такую интересную лепёшку, это Испанское чудо удивило многих, удивит и вас непременно.Взрослые начинают готовиться к ужину, и, как раз, такая лепёшка с луком и кедровыми орехами, которой является «кока», будет очень кстати.

Ингредиенты

Пиво – 1 стак.
Масло оливковое – 1 стак.
мука – 1 стак.

Для начинки:

Лук репчатый – по вкусу.
Кедровые орехи – по вкусу.
Тмин – по вкусу.
Масло оливковое – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Для теста: 1 стакан пива, 1 стакан оливковое масло и столько муки, сколько возьмёт до того, как тесто перестанет быть липким. Для начинки: Лук репчатый Кедровые орехи Тмин Оливковое масло Соль

Способ приготовления

Шаг 1
Замесить тесто и дать ему постоять полчаса. Очистить лук и нарезать его полукольцами. В сковородке пожарить лук на оливковом масле, посолить. Когда лук станет мягким и прозрачным, добавить кедровые орехи и приправить тмином. Убрать с огня.
Шаг 2
Раскатать тесто и положить на противень на пекарской бумаге, сверху выложить жареный лук и запечь 30 минут при температуре 220-230 С.