Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

1 стакан коровьего 3.5% молока нагреваем до 30С,далее добавляем 1.5 ч.л. сухих дрожжей, 2 столовой ложки сахара и щепотка соли,перемешиваем и оствляем на 25 минут, далее растапливаем 100г.сливочного масла, перемешиваем его с 1 ст.л.растительного масла и добавляем к молочной смеси,перемешиваем. Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

Ингредиенты: Яйца – 3 шт.; Сахар-песок – 1 стакан; Ванилин – шепотка (или ванильный сахар); Сметана 25% жирности – 120 гр.; Сода – 1 ч. л.; Масло сливочное – 80 гр.; Мука просеянная дважды – 1,5 стакана; Яблоки – 3 Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

Взбить 1 яйцо с 150 гр. песка до пены, добавить 1 стакан муки, разрыхлитель, 1/2 ч.л. корицы, 50 гр. мягкого маргарина, 100 гр. сметаны или йогурта, 2 ст.л. раст. масла , очищенные и нарезанные тонкими пластинами яблоки (3 шт.). ПротивеньЧитать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

Шоколадное тесто: 250 гр. темного шоколада 250 гр. маргарина 1 стак. муки 4 яйца 1 стак. сахара 1/2 пакетика разрыхлителя для теста Творожная прослойка: 500 гр. творога 2/3 стак. сахара 3 яйца, 1стакан муки            Маргарин растопить, дабавить шоколад. Взбить Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

Оладушки одно из самых любимых блюд из детства. Хотелось бы предложить еще один интересный рецепт яблочных оладушек. Приготовив их, можно не только порадовать деток, но и угоститься самому. Для оладушек с яблоками понадобится: 1,5 чашки кефира (1 чашка-240мл)1/4 чашки растительного Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

150 г риса,  зеленый лук,  петрушка 6-7 штук редиса,  200 г творога,  3 стол. ложки молока 2 моркови, 1 банка кукурузы,  3-4 яйца 3 стол. ложки растительного масла Соль,  Перец Приготовление Хорошо вымытый рис нужно отварить в воде, немного подсоленной, Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

Ингредиенты: 1.Яйца куриные крупные – 2 шт.; 2.Кефир 3,2% жирности – 1 литр; 3.Мука просеянная – 2 стакана; 4.Масло подсолнечное – 3 ч. л.; 5.Соль мелкая – 1/3 ч. л.; 6.Сода – 1/3 ч. л.; Ингредиенты для начинки: 1.Отварной рис Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

Блинчики, приготовленные по этому рецепту непременно получатся очень вкусными, эластичными и тонкими. Они удобны для приготовления блинчиков с разными фаршированными начинками: конвертиков, мешочков и узелков. Ингредиенты: Растительное или растопленное сливочное масло — 2 ст. ложки Молоко — 500 мл Соль Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

вам понадобятся: -творог -яйцо -манка -мука (совсем чуть-чуть) -ванилин -курага -соль -сахар приготовление: *творог размешать с яйцом (мне удобнее вилкой) +соль, сахар (количество по желанию сладкоежек)+ванилин+манка и мука Всё тщательно перемешать… *курагу нарезать кубиками и добавить в творожную массу   Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

Нам потребуется: Куриная тушка средних размеров один – два килограмма 100 – 150 граммов майонеза или сметаны Килограмм молодых кабачков Специи для приготовления курицы (или чёрный перец) А так же растительное масло и немного укропа, соли и чеснока Размороженного цыпленка вымыть и выпотрошить, обсушить Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

Рецепт теста: куриное филе нарезать мелким кубиком, также максимально мелко нарезать лук, кабачок, красный сладкий перец, можно добавить зелень. В массу ввести взбитые 2-3 яйца + 3-4 ст.л. сметаны или майонеза, соль, черный перец, и перед самой выпечкой натертый сыр Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

10 ЯИЦ, ВЗБИТЬ С СОЛЬЮ ПО ВКУСУ, и 0.5 ст. молока, вылить противень, выстиланный и смазанный пергаментом , и вдуховку на 10-15 мин.(до готовности). снять и свернуть горячим в рулет до полного остывания. отдельно сделать начинку из поджаренного лука, курицы Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

Ингредиенты (на 1 порцию): Курица – 4 небольших кусочка; Соль, перец белый, смесь приправ для шашлыка или курицы – по вкусу; Майонез – 1 ст. л.; Укроп – 1 веточка. Приготовить соус, для этого майонез перемешать с мелко порубленным укропом. Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

Нам потребуется: Один цыпленок, Сто грамм сметаны, Одна столовая ложка масла сливочного, Грибы любые лучше лесные триста грамм, Одна луковица, Соль, специи по вкусу. Цыпленка помыть, посолить, разделать на пополам и обжарить с двух сторон на масле. Грибочки так же Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

В летнее время большой популярностью пользуются холодные супы. Они прекрасно утоляют голод и жажду и при этом очень лёгкие! Итак, приступим к приготовлению нашего свекольника. Натираем 3-4 штуки свеклы на крупной терке, заливаем водой и ставим на огонь вариться. Когда Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

Ингредиенты: Бедро индейки – 1 шт.; Морковь среднего размера – 1 шт.; Луковица среднего размера – 1 шт.; Свекла – 0,5 кг; Чеснок – 4 крупных зубчика; Сок лимона (из половинки); Картошка – 4 шт.; Помидоры свежие или замороженные –Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

Нам потребуется: Мясо свинина 250 грамм Квашеная капуста 300 граммов Луковица и морковка Треть стакана гречневой крупы Немного перца, чеснока и соли Наше заранее подготовленное к варке мясо, укладываем в кастрюлю с холодной водой, и приступаем к приготовлению деревенских щей. Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

Нам потребуется: Два литра мясного бульона Два клубня картофеля средних размеров Квашеная капуста 300 граммов Два спелых помидора Морковка и луковица а так же Немного перца, чеснока и соли Чтобы приготовить это блюдо, нам необходима квашеная капуста, которая содержит много полезных Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

Нам потребуется: Маленький кочан капусты Два спелых томата Морковка Две картофелины Одна головка лука Два литра мясного бульона Немного чеснока, а так же лавровый лист и ещё зелень и соль Для того что бы приготовить это блюдо нам необходимо подготовить Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

Нам потребуется: Два литра мясного бульона Половина среднего кочана капусты Две моркови, средних размеров Две луковицы Три спелых помидора, или томатная паста Немного сливочного масла, сметаны и петрушки, А так же специи и соль В мясной бульон, кладём заранее вымытую, Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

Щи – это популярное русское блюдо. Этот суп очень полезен и способен вызывать аппетит. Если в классические щи из свежей капусты добавить соленые огурчики, это придаст блюдо остроту и особенный, незабываемый вкус. Для начала необходимо приготовить бульон из куриного окорочка Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

ингредиенты: картошка 5-6 шт. морковка 2 шт лук 1 шт щавель побольше (так как уваривается) красный болг. перец соль, специи, зелень Способ приготовления: Ставим варится картошку нарезанную соломкой. В это время обжариваем лук (порезанный кубиком), морковку (натереть на крупной тёрке). Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

Данный рецепт является летней версией приготовления щей. Блюдо содержит много свежей зелени и молодых овощей, поэтому считается очень витаминизированным и полезным для здоровья. В первую очередь готовиться мясо. Вариться лопаточная часть говядины. Лопаточная кость не содержит много жиров в отличие Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

Замочить сухие белые грибы на несколько часов. Затем в этом бульоне отварить картофель (целиком), морковь и немного корня сельдерея и пошинковать грибы. Отдельно обжарить на сильном огне свежую капусту с луком, добавить 1:1 квашеную (промыть), немного потушить. сваренный картофель размять Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

Набор продуктов: — мука высший сорт – 1 стакан — вода – 200 г, — сливочное масло – половина пачки, — соль – 0, 5 ч. ложки, — яйцо – до 5 шт. Ход приготовления В кастрюлю налить воды, насыпать Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

Эти нежные воздушные пирожные очень вкусны и не требуют большого кулинарного опыта. К тому же из небольшого количества ингредиентов получается много изделий. Приготовим заварное тесто: Нагреть до кипения 250 мл воды с 120 гр сливочного масла и щепоткой соли.В кипящую Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

У этого тортика ярко выраженный вкус горького шоколада, он не очень сладкий. Поэтому, кто любит более сладкую выпечку, используйте молочный шоколад и сахара побольше чем в рецепте. Рецепт: 8 ст.л. сл. масла комнатной тем-ры (почти вся 200 гр пачка, примерно 3/4) Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

Для теста понадобятся: пол стакана сахара, 100 г масла сливочного или маргарина, стакан муки, 3 столовых ложки какао, три яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя. Для приготовления крема нужно подготовить 2 стакана молока, 2 столовые ложки манки, 150г сливочного масла. Для глазури Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

Для теста берем: Муки высшего сорта-300 гр. 3 свежих яйца 1 стакан (240 гр.) сахара Чуть теплого молока –1 стакан (200 мл) Порошка какао –6 стол. ложек (с маленькой горкой) Масло слив. или маргарин –175 гр. Разрыхлитель теста –2 ч.л.Читать дальше …

Sergey_Grebennikov (ruskitchen) все записи автора

Необходимые ингредиенты: — яйцо — 3 шт., — сахарный песок – 160 г, — мука просеянная – 10 ст. ложек, — соль мелкая – на кончике ножа, — какао в порошке – 40 г, — сода – пол чайной ложки, Читать дальше …