Исходное сообщение Рецепты_блюд



Пирог на кефире рецепт






Быстрый пирог на кефире с шоколадом

 



 

Ингредиенты:

Мука - 3 стакана

Кефир - 300 мл

Яйца - 3 шт.

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 1 стакан

Сода - 1 щепотка

Какао - 50 г

Шоколадная стружка - 100 г

 

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты. Добавьте соду, гашеную уксусом.

2. Залейте шоколадное тесто в емкость для выпечки. 

3. Поставьте емкость в духовку, разогретую до 200 градусов. Пирог выпекается 25 минут.

4. Готовое блюдо украшается шоколадной глазурью или поливается растопленным шоколадом.


Пирог "Зебра"

 



 

Ингредиенты:

Сливочное масло - 75 г

Сахар - 150 г

Кефир - 300 мл

Ванилин

Разрыхлитель - 2 ч. л.

Мука - 250-300 г

Какао-порошок - 2 ст. л.

 

Способ приготовления:

1. Взбить вилкой масло с сахаром, добавить кефир и хорошо перемешать.

2. Добавить ванилин, разрыхлитель и муку частями, замешивая ложкой вязкое тесто.

3. Разделить тесто на 2 части. В одну добавить кэроб и хорошо перемешать.

4. Круглую форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

5. На центр формы поочередно выливать тесто частями, пока форма не заполнится.

6. Выпекать пирог на кефире при 180 градусах около 30-40 минут. Проверить готовность пирога деревянной шпажкой.


Пирог с сыром и сосисками

 



 

Ингредиенты:

Кефир - 250 мл

Мука - 150 г

Яйцо - 2 шт.

Сыр - 200 г

Сосиски - 200 г

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Соль

 

Способ приготовления:

1. Сыр натереть на крупной тёрке. Сосиски порезать тонкими кружочками.

2. Яйца, кефир, 1/3 чайной ложки соли смешать до однородности. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать, чтобы не было комков.

3. Добавить сыр и сосиски, перемешать. Переложить тесто в форму, смазанную маслом (25х25 см).

4. Поставить в разогретую до 180°С духовку. Выпекать примерно 35-40 минут. Готово! Приятного аппетита!


Быстрый пирог с капустой

 



 

Ингредиенты:

Кефир - 1 ст.

Яйцо - 1 шт.

Сода - 0,5 ч. л.

Мука (пополам цельнозерновая и пшеничная) - 1,5 ст.

Соль - щепотка 

Сахар - 1 ч. л. 

Тушёная капуста - 300 г

 

Способ приготовления:

1. Смешать все компоненты для теста.

2. Форму смазать растительным маслом. Вылить тесто, разровнять, сверху выложить капусту.

3. Печь в мультиварке на режиме "Выпечка" 1,5 часа или в духовке при 200*С около 40 минут


Нежный манно-яблочный пирог

 



 

Ингредиенты:

Кефир (1%) - 1 стакан

Крупа манная - 1 стакан

Сахарозаменитель - 20-25 таблеток (или сахар, фруктоза, мёд) 

Яйца - 2 шт.

Яблоки - 3 шт. (лучше красных) 

Ванилин - 1 ч. л.

Сок лимонный - 1 ст. л.

Разрыхлитель или сода гашеная - 1 ч. л.

 

Способ приготовления:

1. В кефир добавить манку, сахарозаменитель, разрыхлитель, яйца и ванилин. Хорошо взбить или перемешать. 

2. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут. 

3. В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей. 

4. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками. 

5. Смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут - пирог с яблоками на кефире готов.


Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

(Добавил ссылку к себе в дневник)