Для тех у кого завалялся кусочек тыквы….

Простой и быстрый рецеп тыквенного супа-пюре.

Понадобиться :
500 гр тыквы,
300-500 мл куринного бульона,
Немного куринного мяса,
Пару ложек аджики.

Тыкву порезать на мелкие кусочки , залит бульоном так , что бы она была только чуть прикрыта им.
Варить до мягкости . Пюрировать .
Разлить в арелки , добавить мясо и аджику.


P.S.И даже если фото выглядит несвойственно моему стилю , оно всё равно сделанно мной.

В моей семье супы не оченьто любят ,поэтому если что то и варю,то стораюсь выдумать или испробывать что нибудь новенькое.
Как вот такой суп пюре из тыквы.
Понадобиться :
Куринный бульон инемного отварного куринного мяса ( не обязательные компоненты,суп можно сделать и на овощном бульоне из кубика ),
500-700 гр. тыквы.
150-200мл.жирных сливок,
соль ,кайнейский перец и петрушка.

Тыкву режем на небольшие кусочки 2х2 см.,выкладываем в кастрюлю и заливаем бульоном так,что бы кусочки были только покрыты, варим до готовности тыквы.
Пюрируем в блендере,выливаем назад в кастрюлю,добавляем сливки, специи ( если надо .то ещё немного бульона ). порезанное на кусочки куринное мясо и даём закипеть.
Готово.
При подаче добавляем мелкопорезанную петрушку.