ZoVa (Вегетарианство) все записи автора

Гречку

Картофель в мундире

Макароны

Рис

Rabinoshka (Вегетарианство) все записи автора

 Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Прекрасно сочетается с рисом, поэтому в моей семье готовится каждый раз, когда остался отварной рис и его срочно надо доесть. 

Ингредиенты:

• Белая консервированная фасоль - одна банка, можно маленькая.
• Помидоры - пара штук, лучше спелые и сочные.
• Растительное масло для сковородки.
• Лимонный сок - по вкусу.
• Приправы ("Смесь перцев", соль) - по вкусу.
• Зелень (укроп, петрушка).

Помидоры нарезать на мелкие кусочки, потушить на масле на медленном огне в течение 5-10 минут. Выложить фасоль, сок предварительно слить. Тушить на медленном огне под закрытой крышкой 10 минут, периодически помешивая. Полить лимонным соком, посыпать специями и мелко рубленной зеленью. Можно употреблять отдельно или подать на гарнир отварной рис. 

ZoVa (Вегетарианство) все записи автора

Ингредиенты:

• 3 ст. ложки риса
  
• 4 помидора
  
• 2 картофелины
  
• 1 головка репчатого лука
  
• 1 корень петрушки
  
• 1 морковь
  
• 3 ст. ложки растительного масла
  
• 1 лавровый лист
  
• 2-3 зубчика чеснока
  
• 1  воды
  
• черный молотый перец
  
• соль
  

Способ приготовления:

1. Рис положите в кипящую подсоленную воду и отварите до полуготовности.
   
2. Картофель нарежьте брсочками, добавьте к рису
   
3. Корень петрушки нарежте соломкой, лук-кольцами, морковь натрите на крупной терке. Подготовленные овощи спассеруйте на масле. Помидоры нарежьте дольками и обжарьте.
   
4. Овощи соедините с рисом и картофелем, добавьте лавровый лист, соль и варите до готовности.
   
5. Перед подачей положите в суп мелко рубленные чеснок и зелень.
   

PS Очень простой в приготовлении  и очень вкусный суп. Главное - это не переборщить с рисом, а то слишком густой получится =)