mari2020 все записи автора

Очень вкусный,нежный,легкий. Без грамма жира. Подходит всем!!!!!!



Ингредиенты.

Морковь 3 шт. (среднего размера)
Яблоки кислых сортов 4 штуки
Изюм светлый - пол чашки
гранатовые зерна - пол чашки
сок половины лимона
Ледяная вода 200-300 мл

Для соуса

Сок половины лимона
1.5 столовые ложки меда
соль по вкусу

Морковку натереть на терке для корейской морковки.
Яблоки очистить,нарезать соломкой и опустить в миску с ледяной водой и соком половинки лимона.(это делается для того,чтобы яблоки не потемнели в салате).
Пол чашки изюма замочить в кипятке на пару минут. Воду слить.
Вытащить зернышки из граната любым способом. Лично у меня есть такое приспособление. Очень рекомендую. Быстро,чисто и удобно.

Гранат разрезаем пополам. Кладем в приспособление.



одеваем сверху на половинку граната вот такой резиновый копачек.



берем в руке скалку и бьем по шапочке.



все зернышки остаются внутри чаши приспособления,а кожура граната остается чистой. И кухня тоже.



Смешиваем все ингредиенты салата и заливаем соусом.



Готовим соус. Смешиваем сок половинки лимона с медом. Солим по вкусу.



Дать настояться в холодильнике пару часов. Подаем к столу.



Приятного аппетита!!!!

http://www.liveinternet.ru/users/mari2020/post237778311/

Диабеткафе