-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Диабеткафе


Баклажанные котлетки со сладким перцем (пошаговый рецепт)

Среда, 07 Ноября 2012 г. 13:03 + в цитатник
Гаша-Макар все записи автора
Цитата сообщения Любимая_кухонька

Эти котлетки я готовлю не первый год. Они так сказать постоянно в обиходе а это значит что? А то что они определенно достойны внимания! Уж очень вкусные!!

Piccy.info - Free Image Hosting

Спасибо eduard_tz23 за рецепт!

1 болгарский перец
2 средних баклажана
1 зубчик чеснока
1 небольшой чили
1 ст/л ол масла
1 ч/л тимьян
1 яйцо
соль, перец
4-5 ст/л панировочных сухарей
панировочные сухари для обваливания
растительное масло для жарки

Piccy.info - Free Image Hosting

Запечь перец и баклажаны в духовке при 220 С минут 30. Овощи положить в кулек на 10 минут.Затем очистить от кожицы.
Зубчик чеснока и чили мелко искрошить, перец порубить кубиками, все перемешать, посолить поперчить, добавить оливковое масло и тимьян.

Piccy.info - Free Image Hosting

Мякоть баклажанов измельчить в блендере,добавить 1 яйцо и 4-5 ст/л панировочных сухарей, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Разделить баклажанное тесто на 8-10 частей, каждую расплющить на ладони, положить в середину немного начинки из перца и слепить овальную котлету.
Обвалять котлеты в сухарях и обжаривать на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны до корочки. Подавать горячими с салатом или сметаной.

Piccy.info - Free Image Hosting
Приятного аппетита!!!!!

А я тут случайно натолкнулась на очень стильные ванные модули от Vipp, какая же красота! Лаконичный дизайн, но смотрится просто  фантастически! Мечтаю о такой ванной и начинаю копить!:)

Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Диабеткафе

Заменяем режим обжаривания на запекание или тушение. Картофель по-минимуму.
Метки:  
Понравилось: 6 пользователям

ирина_52   обратиться по имени Среда, 07 Ноября 2012 г. 14:14 (ссылка)
10 (285x268, 128Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 07 Ноября 2012 г. 14:15ссылка
Ой, какой красивый букет!!! :)
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку