-5 больших яиц 
-1 ч.л. сахара 
-400 г цуккини 
-белая часть лука-порей 
-125 г сливочного сыра (типа Филадельфии)..кстати, в магазинах пропал, есть только на Комаровке(это для жителей столицы)
-125 мл муки 
-2 ст.л. рубленого укропа 
-5 ст.л. растопленного сливочного масла 
-70 г тертого сыра Parmigiano 
-соль, черный перец 
-100-150 г сёмги 
-50 г сметаны 
-125 г сливочного сыра 

 

*Потереть на крупной терке цуккини, посыпать 1ч.л. сахар, перемешать, выложить в дуршлаг и оставить на 10 минут для удаления лишней жидкости 
*Порезать лук- порей кольцами и обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета 
*Смешать яйца со сливочным сыром, Parmigiano, добавить перец, укроп, растопленное сливочное масло и все взбить. 
*Частями добавляя просеянную муку, взбить все смесь до однородной консистенции 
*Слегка отжать цуккини от лишней жидкости и добавить к основной смеси, тщательно перемешать 
*Выстелить бумагой для выпечки противень размером 20см х 30см, и вылить смесь в противень<( 
*Выпекать в предварительно нагретой до 190 С духовке в течение 35- 40 минут 
*Смешать 50 г сметаны с 125 г сливочного сыра. 
*Подать флан с рыбкой и соусом...Соус хорошо выдавливается из кондитерского мешка...

-5 больших яиц 
-1 ч.л. сахара 
-400 г цуккини 
-белая часть лука-порей 
-125 г сливочного сыра (типа Филадельфии)..кстати, в магазинах пропал, есть только на Комаровке(это для жителей столицы)
-125 мл муки 
-2 ст.л. рубленого укропа 
-5 ст.л. растопленного сливочного масла 
-70 г тертого сыра Parmigiano 
-соль, черный перец 
-100-150 г сёмги 
-50 г сметаны 
-125 г сливочного сыра 
*Потереть на крупной терке цуккини, посыпать 1ч.л. сахар, перемешать, выложить в дуршлаг и оставить на 10 минут для удаления лишней жидкости 
*Порезать лук- порей кольцами и обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета 
*Смешать яйца со сливочным сыром, Parmigiano, добавить перец, укроп, растопленное сливочное масло и все взбить. 
*Частями добавляя просеянную муку, взбить все смесь до однородной консистенции 
*Слегка отжать цуккини от лишней жидкости и добавить к основной смеси, тщательно перемешать 
*Выстелить бумагой для выпечки противень размером 20см х 30см, и вылить смесь в противень<( 
*Выпекать в предварительно нагретой до 190 С духовке в течение 35- 40 минут 
*Смешать 50 г сметаны с 125 г сливочного сыра. 
*Подать флан с рыбкой и соусом...Соус хорошо выдавливается из кондитерского мешка...