vartysh все записи автора

Для приготовления вам потребуются:

тесто— 700г

картофель - 400г

чеснок - 1 зубчик

помидоры - 250 г

томатной пасты - 100 г
оливковое масло - 100 мл

сыр тертый - 80 г
бекон - 75 г
перец
соль
Способ приготовления:

Подготовить тесто, скатать его в виде шара и на 30 мин поставить подниматься в теплом месте.
Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками и 2 мин бланшировать их в подсоленной воде.
Помидоры вымыть, нарезать кубиками.Томатную пасту смешать с мелко нарезанным чесноком и маслом, посолить и поперчить.
Разделить тесто на 4 порции и раскатать в виде кругов диаметром 26 см. Переложить на 2 смазанных жиром противня. Смазать лепешки томатной пастой, разложить картофель, помидоры и бекон. Посыпать сыром, посолить и поперчить.
Выпекать в духовке около 20 мин при 220 градусах. 

источник