vartysh все записи автора

На Halloween готовила лаваш «улитку» с начинкой, думаете он сгорел?;) А вот и нет, просто лаваш с чернилами каракатицы и это поверьте мне ну очень вкусно!!!

Ингредиенты:
Лаваш с чернилами каракатицы — 2пачки по 100г.каждый
Творог(мягкий) — 200г.(у меня 5%)
Сметана 20% — 250г.
Фета — 100г.
Чеснок — 1/2зуб.
Укроп — 25г.
Соль, чёрный молотый перец и кориандр по вкусу
Чёрный кунжут для присыпки
Форма диаметром 19см.

Приготовление:
1. Смешать и размять вилкой до однородного состояния творог, фету, половину сметаны, измельченный укроп, пропущенный через пресс чеснок и приправы.
2. Разъёмную форму застелить пергаментом смазанным сливочным маслом.
3. Листы лаваша смазать щедрым слоем начинки и сворачивая улиткой выложить в форму. Тщательно смазать «улитку» сверху и по бокам оставшейся сметаной, присыпать кунжутом.
4. Выпекать 20-25мин. при 150 градусах. Достать из формы, остудить и подавать.
Приятного аппетита!

источник