Тесто для печенья:
150 г горького шоколада 
150 г молочного шоколада
150 г сливочного масла
1 яйцо
1 желток
150 г коричневого сахара 
90 г сахара( я не добавляла)
315 г пшеничной муки
1\2 ч.л соды
0.5 ч.л морской соли

Приготовление:

 

Сливочное масло растопить и остудить.
Порубить крупно шоколад.
В миску просеять муку,добавить соду и соль перемешать.
В миске соединить сливочное масло коричневый сахар и ваниль.
Добавить яйцо и желток продолжая соединять вместе.
Добавить сухие продукты и шоколад.
Тесто завернуть в пищевую пленку и в холодильник на 2 часа(можно оставить на ночь).

Духовку нагреть до 160.
Из теста сформировать шарики и выкладываем на противень покрытый бумагой.
выпекать на среднем уровне в течении 12 минут.