lorine все записи автора Вкуснейшее и ароматное мясное азу



Ингредиенты:

Мясо любое
150 г огурца маринованного или соленого
150 г помидоры или томатная паста
100 г моркови
Большая головка лука
3 зубчика чеснока
Перец, лавровый лист, приправа для мяса.

Приготовление:

Мясо нарезать продольными кусочками и обжарить в разогретой сковороде.
Тем временем очистить овощи и все нашинковать. В подрумяненное мясо добавить лук и огурец, затем морковь и помидоры.
Если нужно больше соуса, добавить кипяченую воду смешанную с небольшим количеством муки.
Убавить огонь и еще чуть-чуть потушить.
Готовое азу приправить чесноком, перцем, лавровым листом, добавить щепотку приправы.

Приятного аппетита!
Источник