2 очень быстрых пирога с яблоками.



1. ПИРОГ - ПЯТИМИНУТКА.



Один из самых простых пирожков, которые я знаю.

Взбиваем 6 яиц с 300 грамм сахара, всыпаем туда понемногу
300 грамм муки, перемешиваем.
При желании можно туда добавить сок половинки лимона или ванильного сахару. Чайную ложку соды гасим уксусом.Вмешивааем в тесто.

Форму выстилаем пергаментом, слегка смазываем маслом, выкладываем тонко порезанные яблоки.Заливаем сверху тестом - и в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
Вкусно, быстро и легко!







2. ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНТЯЕК.




Еще один из самых простых рецептов из моей копилочки.. Никогда не требует особых затрат и получается всегда с первого раза.

150 г масла порубить, растереть с 1 стаканом сахара. Добавить 3 яйца, 3/4ст. кефира , 1 ст. сметаны, соль, 1 ч. л. соды , гашеной уксусом, 2,5 ст. муки.
Яблоки нарезать и немного протушить с сахаром до мягкости.
Тесто вылить в форму, сверху выложить яблоки.
Выпекать на среднем огне около часа. Посыпать пудрой.

Мой муж из Сибири, а там очень любят готовить черемуховый торт. У нас как-то не принято сушить черемуху, а зря. В общем если очень захочется, то черемуху можно купить в аптеке или насушить самостоятельно. А торт, говорят, обалденный! Тесто: 1 стак. черемуховой муки залить 1 стаканом кипящих сливок. Периодически помешивая, выдержать около 1 часа до набухания, добавить 1стак. сахара, 1 яйцо, 60-80гр распущенного масла, 1стак. муки, 0,5 ч. л. негашеной соды. Сковороду посыпать манкой, выпекать 30-40 мин. на среднем огне. Готовность проверить спичкой. Теплым резать на полукоржи, которые необходимо пропитать вином с сиропом. Крем: 800 гр откинутой сметаны, 1 стак. сахара.

Зебра-забытая давно.



Пирог -зебра.
Рецепт:
3 яйца,
1п масла,маргарин.
2ст муки
1стл какао.
1ст сахара
1чл соды,лимонная кислота или разрыхлитель теста.
Яйца с сахаром перемешать,добавить масла,муки.
Разделить на две части,в одну добавить какао.
В форму наливать 1стл светлого теста и 1стл темного.
И в духовку.

Торт, который я очень люблю, но еще никогда сама не делала. Вот решила найти рецепт и поделиться)))
Тесто
4 стакана муки
250 гр. сметаны
2 ст. ложки сахара
250 гр. сл. масла или маргарина
щепотку соли

Берем емкость побольше для замешивания теста.
Пересыпаем все подготовленные для теста ингредиенты.
Готовое тесто ставим в холодильник на 1,5-2 часа.




Через 1,5-2 часа достаем наше тесто. Выкладываем на рабочую область, которую заранее присыпаем мукой.
И делим на 3 равные части.


Берем засахаренную вишню.
Перемешиваем, слегка отжимаем от сока.


Берем 1 заготовку теста. Раскатываем "квадратный блинчик" приблизительно 25Х25 см.
Тесто не должно быть очень тонким.


Разрезаем на 5 полосок, шириной по 5 см.
На полоски укладываем ряд вишенок.

Заворачиваем трубочки. И первую партию отправляем румяниться в духовку.
Все то же самое проделываем и с другими 2-мя заготовками теста.
В результате получаем 15 вишневых трубочек.


Во время запекания трубочек готовим крем. Для которого необходимо:
- сметана 800мл
- сахар (все зависит от вкуса Вашей вишни, у нас была кислая, я положила 0,5 ст. сахара)
- 10 гр. ванильного сахара
- 10 гр. черного шоколада для украшения готового торта
Венчиком взбиваем крем до загустения и увеличения массы в объеме.



Готовые вишневые трубочки остужаем,
сортируем по размеру :)

Выкладываем "избу" следующим образом:
- 5 самых больших, самых крепеньких трубочек на дно подноса
- перемазываем данный слой обильно кремом
- 4 трубочки ставим по центру предыдущих 5
- и опять слой крема

- 3 трубочки по центру предыдущего слоя (4 трубочек)
- слой крема

- 2 трубочки по центру предыдущего слоя (3 трубочек)
- слой крема

- 1 трубочка по центру предыдущих 2



Оставшимся кремом замазываем верхнюю трубочку и все ранее пропущенные "пробелы".
Украшаем шоколадом (шоколад трем на мелкой терке прям на готовый торт.
И если у Вас на дворе ЗИМА — ставим торт на ночь в прохладное место для пропитки.
Ну, а если у Вас дома ЛЕТО — обязательно поставьте торт в холодильник.

На ночь ставим в холодильник

К вечернему чаю. Печенье овсяно - банановое








100 гр. размягченного маргарина или сливочного масла, 100 гр. сахарного песка, 1 банан, очищенный и размятый, 1 яйцо, 100 гр. пшеничной муки, 100 гр. геркулеса, половина чайной ложки питьевой соды, щепотка соли.

Взбить масло с сахаром в пышную массу. Положить размятый банан, продолжая взбивать миксером, добавить яйцо, затем просеянную муку с содой и солью и в конце геркулес. Хорошо все перемешать. Десертной ложкой брать кусочки теста и в виде шариков разложить их с большими промежутками на смазанный маслом противень. Шарики слегка приплюснуть вилкой. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке около 10 - 15 минут.
Очень вкусное печенье. Дети съели его теплым, не могли дождаться, когда остынет. Советую на противень положить бумагу для выпечки, смазать ее маслом и только потом раскладывать шарики из теста. Легче снимать готовое печенье.

УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ!!!!!!

А Вы когда нибудь пробовали знакомства по фото за смс? Мне вчера рассказали, что это очень интересно и увлекательно! так что если ты одинок, то лови свой шанс!

 

Читать далее...

«Бокал мокко» 

 

	Рецепт из книг:
Необходимые продукты: кофе черный крепкий - 2 ст. ложки мороженое сливочное - 100 г мороженое шоколадное - 100 г сироп кофейный - 2 ст. ложки сливки взбитые - 2 ст. ложки	Способ приготовления рецепта: 1 В креманки положите по шарику сливочного и шоколадного мороженого, полейте охлажденным кофе и сиропом. 2 При подаче оформите десерт взбитыми сливками. Можно посыпать тертым шоколадом

 

Необходимые продукты: мука пшеничная - 100 г творог протертый - 250 г какао-порошок - 40 г кофе растворимый - 1 ст. ложка вода - 1 ст. ложка маргарин - 1 ст. ложка яйца - 3 шт. сахар - 200 г сухари панировочные - 1 ст. ложка разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки ванильный сахар - по вкусу

Способ приготовления рецепта: Смешайте муку с разрыхлителем, какао-порошком, кофе и ванильным сахаром, разведенным горячей водой. Взбейте яйца с сахаром в устойчивую пену, добавьте творог, мучную смесь, маргарин и воду. Приготовленное тесто выложите в форму для торта, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Выпекайте 20-25 минут при 200 °С. Охладите, затем выньте из формы. До подачи выдержите в холодильнике не менее 30 минут. По желанию торт можно оформить взбитыми сливками, шоколадной стружкой и посыпать сахарной пудрой.

 

Рецепт из книг:

Необходимые продукты: мука пшеничная - 450 г кофе эспрессо - 100 г сахар - 3 ст. ложки дрожжи быстродействующие - 11 г сливочное масло - 120 г молоко - 100 г желтки яичные - 4 шт. яйцо - 1 шт. шоколад - 120 г соль - 1 щепотка

Способ приготовления рецепта: 1 Муку смешайте с солью, сахаром и дрожжами. В горячий крепкий кофе положите сливочное масло, растопите его, влейте молоко. Полученную смесь соедините с мучной смесью, вбейте яичные желтки, месите тесто не менее 10 минут. В конце замеса введите наломанный мелкими кусочками шоколад. 2 Приготовленным тестом заполните до половины (или чуть меньше) небольшие формочки, смазанные маслом, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место на час. Пленку снимите, тесто смажьте взбитым яйцом, выпекайте 15–20 минут при 190 °С, затем уменьшите температуру до 180 °С и выпекайте булочки еще 5–10 минут. Готовые булочки охладите в формочках.

 

Рецепт из книг:

Необходимые продукты: кофе растворимый - 2 ч. ложки мука пшеничная - 200 г сливочное масло - 100 г сахар - 80 г яйцо - 1 шт. изюм без косточек - 50 г сода пищевая - 1/4 ч. ложки шоколад - 50 г

Способ приготовления рецепта: 1 Размягченное масло взбейте с сахаром, добавьте кофе, растворенный в 2 столовых ложках горячей воды, яйцо, изюм, перемешайте. Соедините смесь с мукой, всыпьте соду и замесите тесто. 2 Тесто с помощью кондитерского мешочка отсадите на противень, смазанный маслом. 3 Выпекайте печенье 15–20 минут при 200 °С, охладите. 4 Оформите растопленным шоколадом. Подавайте к кофе.

 

Рецепт из книг:

Необходимые продукты: Для теста: яйца - 8 шт. сахарная пудра - 1 стакан арахис обжаренный рубленый - 1 стакан шоколад - 50 г кофе черный молотый - 1 ст. ложка Для начинки: орехи рубленые - 2/3 стакана сахар - 3 ст. ложки ром - 4 ст. ложки масло сливочное - 4ст. ложки Для оформления: сливки взбитые - 1/2 стакана арахис обжареный - 1/2 стакана

Способ приготовления рецепта: Для теста яичные желтки разотрите с сахарной пудрой, добавьте орехи, тертый шоколад, кофе, взбитые в пену яичные белки, массу аккуратно перемешайте. Разделите тесто на 2 части, испеките два коржа в смазанной маслом форме. Для начинки орехи смешайте с сахаром, ромом, добавьте воду и прогрейте смесь, постоянно помешивая, до загустения. Охладите, добавьте масло, перемешайте. Выпеченные и охлажденные коржи покройте приготовленным кремом, соедините, оформите взбитыми сливками и орехами.

 

	Рецепт из книг:
Необходимые продукты: молоко сироп лед вода кофе	Способ приготовления рецепта: В высокий бокал налейте охлажденное молоко, добавьте сироп (ванильный, фруктовый, кофейный или шоколадный), колотый лед и постепенно влейте эспрессо. Сразу же подавайте.

 

	Рецепт из книг:
Необходимые продукты: кофе молотый - 2 ч. ложки вода - 300 г желтки яичные - 2 шт. ликер кофейный - 2 ч. ложки сахар - 6 ч. ложек	Способ приготовления рецепта: 1 Яичные желтки взбейте с 4 чайными ложками сахара добела. В конце взбивания добавьте ликер. 2 Сварите черный кофе, добавив оставшийся сахар, разлейте кофе по чашкам. Сверху выложите взбитую смесь.

 

	Рецепт из книг:
Необходимые продукты: кофе черный крепкий - 4 ст. ложки коньяк - 4 ст. ложки шоколад горячий - 4 ст. ложки сливки взбитые - 4 ст. ложки шоколад тертый - 2 ч. ложки сахар	Способ приготовления рецепта: 1 Кофе и шоколад охладите, смешайте, добавьте сахар по вкусу. Влейте коньяк. 2 При подаче в бокалы положите кусочки колотого льда, залейте приготовленным напитком, сверху выложите взбитые сливки. Посыпьте тертым шоколадом.

 

	Рецепт из книг:
Необходимые продукты: кофе черный крепкий - 300 г ликер кофейный - 60 г ром темный - 60 г сливки взбитые - 2 ст. ложки мускатный орех - 2 щепотки	Способ приготовления рецепта: 1В чашки налейте ликер, затем ром, добавьте горячий кофе, мускатный орех, перемешайте. Сверху выложите сливки и сразу подавайте.

 

	Рецепт из книг:
Необходимые продукты: кофе молотый - 2 ч. ложки вода - 300 г сливки взбитые - 2 ст. ложки шоколад тертый - 2 ч. ложки сахар	Способ приготовления рецепта: 1 Сварите черный кофе, процедите, добавьте сахар. 2 При подаче в чашку с кофе выложите с помощью ложки или бумажного корнетика взбитые сливки, посыпьте их шоколадом. 3 По желанию при взбивании в сливки можно добавить немного ванилина.

Этот пост вполне можно было бы назвать: ДОЛГАЯ ДОРОГА.... К ТИРАМИСУ! Сколько препятствий я устранила на своем пути! Муж начал подозревать меня в одержимости этим десертом, наверное где-то так и было! я как ненормальная носилась по супермаркетам в поисках печенья для десерта, в итоге мне его пришлось печь, приставала к продавцам с вопросом: Какой же фирмы лучше взять сыр! Замучила вопросами Lelena_Yer. Нашу нескончаемую переписку по вопросу об этом десерте можно прочитать ЗДЕСЬ, перекопала кучу рецептов, в итоге "родила" свой!!!!!!!!! И я очень рада что все мои старания были оправданы! Удовольствие получила колоссальное! ДЕСЕРТ УДАЛСЯ!

Сразу скажу, не пугайтесь, готовится очень просто, если , конечно не заморачиваться как я на мелочах! Проще всего было бы приготовить его в креманках или в стеклянной посуде для микроволновки! НО, мы (то бишь я) не ищем легких путей, сильно мне захотелось сделать его в форме тортика!

И, так, до тошноты подробный рецепт!