Ингредиенты

• 3-4 апельсина
• 300 г куриного филе
• 200 г огурцов
• соль
• майонез

Приготовление салата >>

Нам потребуются :

любые свежие грибы - 300 - 400 г

яйца - 3 - 4 шт

белое сухое вино - 1 стакан

тёртый мускатный орех - 1 чайная ложка

зелень петрушки и сельдерея - 1 пучок

молотый чёрный перец

соль

Приготовление блюда >>

Нам понадобятся :

яйца - 5 - 6 шт.,

крабовые палочки - 250 гр.,

сливочное масло - 50 гр.,

зелёное яблоко -1 шт.,

майонез - 200 гр.,

плавленый сырок «Дружба» -1 пачка,

репчатый лук -1 луковица

Приготовление салата >>

Нам потребуется :

1 стакан муки

1 стакан кефира

1 стакан воды кипяченой

 2 яйца

 2-3 ст. ложки масла растительного + масло для жарки

 1-2 ст. ложки сахара

 0,5 ч. ложки соли

 сода на кончике ножа

Приготовление блинчиков >>

Нам понадобятся :

0,5 кг печени (говяжья свиная или куриная),

1 вареная морковка (по желанию),

1 яйцо,

1 стакан молока,

мука,

сметана и майонез,

чеснок,

соль.

Приготовление торта >>

Масленицу в народе всегда любили, поскольку она предшествует Великому Посту и изобилует огромным количеством разнообразных блюд из блинов. Чтобы разнообразить масленичный стол, мы решили рассказать вам как приготовить очень вкусные ржаные блины.

Нам понадобятся :

2 стакана 22%-ных сливок,

1 стакан кипяченой воды,

2/3 стакана ржаной муки,

1/2 стакана пшеничной муки,

2 яйца,

2 ст.ложки сахара,

3 ст.ложки сливочного масла,

1/2 ч.ложки соли,

растительное масло

Приготовление блинов >>

Блины вы испекли. А с чем вы их подадите к столу? Можно сделать из блинов торт. Или просто завернуть в них начинку, хоть сладкую, хоть соленую.

Еще есть блины с припеком - кладете на сковороду «фарш», заливаете тестом и выпекаете. Даже если блины получились не очень, такие симпатичные детали заставят всех об этом забыть.

Из картошки с грибами

Замочите в холодной воде 5 ст. л. сухих грибов (4-5 ч). Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Настой процедите через 2 слоя марли. Добавьте в него грибы и стакан воды и варите 30 мин.Готовые грибы откиньте на сито, затем мелко порубите.

Разомните 3 отварные картофелины, добавьте 100 г сливочного масла и с помощью миксера взбейте в пышную массу. Смешайте с грибами, приправьте и разложите по блинчикам. Перед подачей обжарьте блинчики на сливочном масле...

Рецепты вариантов начинки для блинов >>

Нам понадобятся:

50 г свежего шпината

3 ст. л. муки

100 мл молока

1 яйцо соль

растительное масло для обжаривания

Для начинки:

4 ст. л. сметаны

2 ст. л. лососевой икры

1 ст. л. желатина

Приготовление рулетиков >>

Чтобы приготовить мясной блинный торт, нам понадобятся :

для теста:

200 г картофельного пюре

1 стакан мясного бульона

1/2 стакана муки

3 яйца

 растительное масло

соль

Для начинки:

500 г мясного фарша

небольшой пучок кинзы

400 г замороженного зеленого горошка

2 зубчика чеснока

150 г твердого сыра

3 ст. ложки кетчупа

3 ст. ложки майонеза

растительное масло

соль

черный молотый перец

Приготовление блинного торта >>

 Встречаем Масленицу - готовим вкусный блинный пирог по рецепту шеф-повара одного из московских ресторанов.

Ингредиенты :

для блинов                                                     

200 г муки

щепотка соли

1,5 ст. л. сахара

2 яйца

400 мл молока

150 мл воды

2 ст. л. растительного масла

10 г сливочного масла

 Для блинного пирога :

20 блинов диаметром 18 см

1 пучок петрушки

1 пучок укропа

1 пучок зеленого лука

1ст. л. сливочного масла

4 крупные луковицы

200 г сливочного сыра

1,5 ст. л. сахара

1 ст. л. растительного масла

400 г филе малосольного лосося или форели

Приготовление блинного пирога >>

Блины можно готовить, как ты это делаешь обычно, главное, не делать их сладкими, т.к. основной вкус будет давать начинка.

Рекомендуем взять

4 ст. л. муки,

1 ст. молока,

1 яйцо,

1 г соли,

1 г соды,

2 ст.л. подсолнечного масла.

Готовые блины по одному выкладываются на блюдо и перемежаются начинкой.

А сама начинка – это предмет для полета фантазии. Вот несколько вариантов для сладких и несладких блинных тортов.

Торт "Творожный"

Начинка:

1 ст. варенья,

1 ст. измельченных грецких орехов,

1 банка сгущёнки,

250 г сырковой массы,

1 ст. изюма.

Рецепты приготовления блинных тортов >>

Нам потребуется:

вишневый сок - 350 мл

абрикосовый сок - 350 мл

15% сметана - 300 мл

желатин - 50 гр

вода - 150 мл

сахар - 50 гр

ванильный сахар - 1 пакетик

фигурная емкость для десерта.

Приготовление десерта >>

Нам понадобятся :

2 яйца

1 стакан молока

1 стакан пива

1 ст. ложка сахара

0,5 ч. ложки соды

1 стакан муки

4 ст. ложки масла растительного + масло для жарки

щепотка соли  

икра красная для подачи

Приготовление блинчиков >>