Бретонские блины из гречневой муки (crepes bretonnes).

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 23:06 + в цитатник

250 г муки
1 ст. ложка гречневой муки (я кладу 3)
125 г сахара (я кладу меньше)

2 небольших яйца

25 гр топленого масла
600 мл молока (я на половину с водой)
щепотка соли

Из муки, гречневой муки, яиц, сахара, масла, молока (теплого) и соли замешать тесто. Тесто оставить стоять в течение нескольких часов , а лучше на ночь .
Жарим блины и еще горячие смазываем маслом,медом(желательно гречневым) и посыпаем рублеными грецкими орехами ……….мммммм……..сказка…