Рецепт приготовления ленивых пирожков с зеленью и яйцом
Состав:
Большой пучок зеленого лука
2 вареных яйца
2 сырых яйца
2 ст.л. сметаны
около 4 ст.л. муки
соль по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление
Зеленый лук порезать, посолить и слегка размять ложкой
Вареные яйца измельчить.
Соединить лук, вареные яйца и добавить 2 сырых яйца , хорошо перемешать. Добавить 2 ст.л. сметаны и муки столько чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны.
Обжарить пирожки на растительном масле на раскаленной сковороде с двух сторон. Можно подавать со сметаной.
Приятного аппетита!