Еще одно удивительное растение - просто капуста, но декоративная, которая будет последним цветком осени. Продублирую в это сообщество свой осенний пост о капусте, ее тоже пришло время сажать на рассаду.

____

Вот и закончилась уже почти осень, а уж дачный сезон тем более. Но все же в саду еще цветут цветы, кое-где еще остались осенние астры, а у меня во всю "цветет" китайская декоративная капуста. Необычное растение, одно время такую капусту можно было встретить и на городских цветочных клумбах, но потом почему-то интерес к ней резко упал и выращивают ее теперь лишь энтузиасты-любители.

Капуста используется как однолетник, типичную яркую расцветку растения обычно принимают с приходом прохладной погоды, ближе к осени.   В это время года капуста выносит морозы до -8-12 градусов. В прошлом году, когда зима была никакой, моя капуста в саду радовала меня своим "цветением" и яркими красками до конца января.

Хорошо растет на любых почвах, на солнце и в тени. Взрослые растения легко переносят пересадку. Декоративная капуста используется для одиночных и групповых посадок, рабаток и бордюров, горшков и ваз, а также на срезку. Пересаживая осенью в горшки, может долго украшать прохладные помещения в доме.

Немножко об агротехнике. Размножают декоративную капусту семенами. Семена высевают на глубину 1 см в горшочки. Через 35-40 дней, после закаливания, рассаду высаживают на постоянное место в открытый грунт. Расстояние между растениями – 25-30 см, если вы хотите получить сплошной массив из декоративных листьев, или – в зависимости от требуемого эффекта (можно высаживать растения по одному или по нескольку штук даже в цветочный миксбордер – в основном для этого подходят низкорослые сорта декоративной капусты.) Отличаются сорта капусты огромным разнообразием форм и расцветок, - одни напоминают пышные букеты роз, другие – «заросли» морских кораллов, третьи – пышные кружева, так что найти сорт по своему вкусу не представляет труда.

Декоративная капуста в период роста сильно повреждается листогрызущими насекомыми (в основном – крестоцветной блошкой и гусеницами капустной белянки), поэтому необходимо вовремя принять меры для защиты растений от этих вредителей. Для отпугивания их применяется опыливание табачной пылью, опрыскивание настоем стрелок чеснока или томатной ботвы.

Еще один вид китайской капусты - листовая капуста. Листья у этой капусты крупные, перистые или цельные, гладкие или курчавые по краям. Все растение немного напоминает гигантскую розетку курчавого листового салата. Цвет листьев – зеленый или фиолетовый. Тоже имеют очень декоративный вид.

Листовая капуста очень холодостойка. Взрослые растения могут выносить заморозки до – 15 градусов.  Вот ее еще можно и есть. Используют в свежем виде. Ее можно отваривать (в течение 8 минут, на медленном огне), а можно употреблять сыром виде в салатах - так же, как и белокочанную капусту. Молодые побеги можно замораживать впрок.