Серия сообщений "соусы ":Выбрана рубрика соусы .
Часть 1 - Топ-5 лучших соусов к макаронам
Часть 2 - соус Дзадзыки (цацики)
Часть 3 - Соус "Цацики" - соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока
Часть 4 - 7 изумительных домашних соусов на любой вкус!
Часть 5 - Салатная заправка «Весенний майонез»
Часть 6 - "Танькин" соус
Часть 7 - 5 БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ СОУСОВ К МАКАРОНАМ
Часть 8 - Различные подливы к макаронам и спагетти.
Часть 9 - Четыре великолепные заправки для салатов от Джейми Оливера
Часть 10 - Домашний майонез всего за 30 секунд - получается всегда!
Топ-5 лучших соусов к макаронам |
Метки: кулинария |
соус Дзадзыки (цацики) |
Дзадзыки (цацики)
Метки: соус |
Соус "Цацики" - соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока |
Соус "Цацики" - соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока
|
7 изумительных домашних соусов на любой вкус! |
Дневник |
|
Салатная заправка «Весенний майонез» |
Дневник |
Автор: Айн
Эту лёгкую, весеннюю заправку можно подавать с любым зелёным салатом или в качестве дипа для свежих овощей.
на 1 чашку заправки
В блендере или небольшом процессоре хорошо измельчить анчоусы и зелень с лимонным соком и цедрой.
Добавить майонез и сметану. Перемешать до однородной массы. Заправить по вкусу солью и перцем.
Хранить в холодильнике 3-5 дней.
по мотивам foodtv
Приятного аппетита.
|
"Танькин" соус |
|
5 БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ СОУСОВ К МАКАРОНАМ |
С этими соусами макароны никогда не будут скучными! 5 быстрых в приготовлении рецептов…
|
Различные подливы к макаронам и спагетти. |
Сливочная подлива к макаронам с помидорами
Вам понадобится:
-несколько зубчиков чеснока,
-пара луковиц,
-стакан жирных сливок или сметаны,
-полкило помидоров,
-базилик,
-оливковое масло,
-ложка сливочного масла,
-соль,
-перец,
-немного сушеной мелиссы,
-ложка сахара.
|
Четыре великолепные заправки для салатов от Джейми Оливера |
"Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу.
Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать все салаты из этой главы. За исключением заправки с йогуртом, все они состоят из 3 частей масла и 1 части кислоты, то есть уксуса или лимонного сока. "
Французская заправка
Очистите и мелко порубите половину зубчика чеснока. Возьмите банку из-под джема, поместите в нее чеснок, 1 ч. л. дижонской горчицы, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.
Заправка с йогуртом
Налейте в банку из-под джема 6 ст. л. натурального йогурта, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 1 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.
Лимонная заправка
Налейте в банку из-под джема 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Выжмите туда же сок 1 лимона. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.
Заправка с бальзамическим уксусом
Налейте в банку из-под джема 6 ст л. оливкового масла extra virgin и 2 ст. л. бальзамического уксуса, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.
Серия сообщений "Джейми Оливер":
Часть 1 - Паштет из копченной скумбрии Джейми Оливера
Часть 2 - Рецепты Джейми Оливера:
Часть 3 - Четыре великолепные заправки для салатов от Джейми Оливера
Часть 4 - Чили кон карне от Джейми Оливера
Часть 5 - Лимонно- лаймовый тарт. Джейми Оливер.
...
Часть 18 - курица в Грибном соусе
Часть 19 - Курица в масляном соусе
Часть 20 - Клюквенный Бейквелл
|
Домашний майонез всего за 30 секунд - получается всегда! |
Вкуснейший домашний майонез всего за 30 секунд!!!
Бывают моменты, когда нужен майонез, а дома его не оказывается. И в магазин бежать неохота... Нас выручит поистине волшебный рецепт. Майонез за 30 секунд! Очень удачный рецепт майонеза! Быстро, просто, вкусно!
Всегда пользуюсь именно этим рецептом, когда нужен майонез. Вспоминаю как раньше было томительно готовить майонез миксером, капая по капельке масла, чтобы ни в коем случае не испортить продукты. А сколько раз выливала не получившийся майонез в раковину... Всякое бывало...
Этот же рецепт перевернул всё моё отношение к приготовлению майонеза!!! Получилось с первого раза и всегда получается! Готовится из самых доступных и простых продуктов, нужно иметь в наличии погружной блендер! Всё!!!
|
Страницы: | [1] |