КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ. КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ. |
КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ. КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ.
Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 24 2010 в номере “КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ”
|
салаты из кальмар |
салаты из кальмара
|
Салаты из белокачанной капусты |
Салаты из белокачанной капусты
|
Блюда из тыквы, рецепты. |
Блюда из тыквы, рецепты. Обожаю!!!
Тыква - очень полезный овощ. Она богата необходимыми микроэлементами, витаминами, клетчаткой. Может подавлять болезни сердца, желудочно-кишечного тракта, печени, почек. А значит, ее необходимо употреблять почаще, тем более, осенью ее очень легко купить. Сырой овощ многим не нравится, а значит, давайте ознакомимся с рецептами блюд из тыквы.
Салат из тыквы
1. На терке натираете:
|
Готовим с капустой |
Готовим с капустой
Капуста, пожалуй, самый распространенный продукт, который всегда есть в каждом продуктовом магазине в любое время года. Такая популярность капусты появилась не просто так, как известно, не было бы спроса, не было бы и предложения, значит, всё дело в нас, в покупателях. Мы употребляем капусту в свежем виде, варим, тушим, солим, запекаем, фаршируем, замораживаем, маринуем ее и квасим. Такое широкое использование капусты в кулинарии не случайно и объясняется достаточно низкой ценой, высоким содержанием полезных веществ и низкой калорийностью, ведь всем известно, что капуту можно есть целый день и не поправиться ни на грамм.
Особая ценность капусты кроется в ее составе, например, минеральные соли, такие, как соли калия, фосфора, кальция, железа и марганца, очень важны для нашего организма, поскольку необходимы для обновления клеток и кроветворного процесса. Клетчатка, содержащаяся в капусте, способствует очищению организма и выведению холестерина. А витаминный состав представляет особенный интерес, ведь содержание витамина С в капусте соотносимо с содержанием его в лимоне или апельсине! Также в капусте есть витамины группы В, важные для нормального функционирования нервной системы и витамин РР, стимулирующий обменные процессы организма.
|
Рыбный салат-торт «Нептун» |
Рыбный салат-торт «Нептун»
Очень люблю этот салат, который получается очень легким и воздушным, несмотря на наличие «отяжеляющих» ингредиентов. Без сомнения, украсит любой стол.
|
Салат " поХРУСтим и ...не грустим! |
Салат " поХРУСтим и ...не грустим!" - Простенький и легкий в приготовлении, а ВКУСНОТИЩА какая!
|
Салат из капусты со свеклой и редькой «Аксакайский» |
Салат из капусты со свеклой и редькой «Аксакайский»
Знаю, что многие перед Новым годом садятся на диету. Поэтому предлагаю этот легкий и необычный в сочетаниях белорусский овощной салат.
|
Несколько чудесных легких салатиков для семейного ужина! |
Несколько чудесных легких салатиков для семейного ужина!
Не знаю, как у Вас, но в моей семье все привыкли, что на ужин есть главное блюдо и непременно салат, потому приходится изворачиваться, искать и придумывать именно ПРОСТЫЕ и ВКУСНЫЕ рецепты. Сегодня такие рецепты я и предлагаю Вашему вниманию. И поверьте, они неимоверно легки, вкусны и сытны!
Эти салатики объединяет один общий ингредиент: бородинский хлеб! И Вы не представляете насколько с ним вкусны салаты!!! На праздничный стол они, конечно, слишком просты. Но это прекрасное качество для салата, который нужно приготовить на обычный ужин.
|
Мясной салат с редькой «Загадка» |
Мясной салат с редькой «Загадка»
Реально «Загадка», очень интересный вкус и не сразу определишь, из чего он. Сытный, достаточно лёгкий, самодостаточный. Вполне для ужина подходит или для праздничного стола.
|
Салат из морской капусты с грибами |
Салат из морской капусты с грибами
Для этого салата можно использовать абсолютно любые консервированные, соленые или маринованные грибы. Еще один вариант простого салата, который подходит для поста или диеты, если заправить его маслом.
|
Салат с авокадо,беконом, горчичной заправкой и помидорами |
Салат с авокадо,беконом, горчичной заправкой и помидорами. Обалденный!
Особенной деталью этого салата является авокадо. Этот ингредиент необычно сочетается с беконом, горчичной заправкой и помидорами. Приготовим вкусный салат!
|
Что приготовить на день рождения - 288 рецептов |
Что приготовить на день рождения - 288 рецептов
Сообщество на Li.ru: Рецепты на день рождения
Что приготовить на день рождения - 288 рецептов
|
Отдыхаем от "Оливье": необычные салаты. |
Отдыхаем от "Оливье": необычные салаты.
Автор Катя Кожевникова.
Какой салат обязательно должен быть на новогоднем столе? Правильно,"Оливье". Но традиции для того и существуют, чтобы их нарушать. Предлагаю рецепты нескольких салатов, которыми можно заменить такой родной и привычный, но, честно говоря, уже поднадоевший "Зимний".
Особенно интересно делать салаты из морепродуктов.
Я очень люблю кальмары и салаты из них. Но обычно я готовлю самый скромный вариант – кальмары с луком и майонезом. И всегда думаю, что бы такого добавить к ним, чтобы не испортить салат. Вот несколько интересных вариантов.
Салат из кальмаров с грибами и плавленым сыром
|
салат |
салат "Подружка посоветовала" - нарядно, съедается мгновенно
|
Легкий сочный салат с тунцом |
Легкий сочный салат с тунцом
Огромная благодарность автору: Ксюша К
Этот салат я приготовлю на Новый год, так как он настолько легкий по вкусу, что даже вечером и ночью его можно будет кушать с большим аппетитом.
Салатов с тунцом существует огромное количество. Особенно вкусным мне кажется сочетание тунца с лимоном, помидором, редисом и твердым сыром. Поскольку мясо консервированного тунца довольно жесткое по консистенции, то сочетание с более сочными ингредиентами позволяет выделить рыбу на фоне других продуктов.
|
САЛАТ ОСЕННИЙ ВКУСНЮЧИЙ!!!! |
|
Салат из свеклы |
|
сочный, свежий, ароматный Салат "Абхазия" |
сочный, свежий, ароматный Салат "Абхазия" с курицей и болгарским перцем
|
5 салатов с черносливом! |
5 салатов с черносливом!
Салат с черносливом и грецкими орехами «Миранда»
Ингредиенты:
чернослив – 500 г
грецкие орехи – 500 г
сметана 10 % жирности – 200 г
чеснок – 1 зубчик.
Сначала необходимо обработать чернослив: промыть, отварить и освободить от косточек. Грецкие орехи также очистить и измельчить. В салатницу выкладывать слоями. Нижний слой – чернослив, средний – орехи, верхний – сметана. В сметану можно добавить раздавленный зубчик чеснока по вкусу. Сверху салат украсить половинками грецких орехов.
|
Салат печеночный.Новый салат, который все хвалят |
|
Два сочных салата из свежих огурцов |
Два сочных салата из свежих огурцов
Огромная благодарность автору: Оля
На прилавках уже начинают появляться молодые огурчики и зелень, а организм в ультимативной форме требует недостающих витаминов. Потому — эти сочные, свежие, хрустящие салаты.
|
Салат из курицы с огурцом и кукурузой |
Дневник |
|
Салат "Пёстрый" |
Салат "Пёстрый"
Несмотря на нехитрый состав и лёгкость в приготовлении, салат имеет оригинальный вкус, к тому же выглядит очень нарядно и привлекательно. Для того чтобы приготовить этот красочный салатик понадобится 15 минут вашего времени и вот такой
|
Салат с КАБАЧКАМИ под чесночно мятным соусом - незабываемое сочетание! |
Салат с КАБАЧКАМИ под чесночно мятным соусом - незабываемое сочетание!
|
Салат "Кукуруза" |
|
Салат Эльзасский |
Состав:
куриное филе (курица домашняя),
салат айсберг,
зеленое яблоко,
лук репчатый,
маринованные огурцы,
Дополнительно органично вписались:
зеленый горошек,
вареные яйца (домашние).
Заправка:
2 ст.л. оливкового масла,
1 ст.л. бальзамического уксуса,
1 ст.л. зернистой горчицы,
1 ч.л. меда,
мята, петрушка,
зеленый лук,
соль, перец.
От себя скажу: это изумительный салатик, попробуйте- НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!
|
Теплый салат с курицей и пармезаном |
Дневник |
|
Овощной салат с тунцом |
Дневник |
|
САЛАТ |
|
Салаты. Подборка |
Салат "Ниночкин восторг".
Нам понадобится: |
Салат с куриными желудками по-корейски
Ингредиенты: |
Салат Остренький окорочок в приправах с солью
2 болгарских перца, либо 1 крупный |
Салат "Поющие в терновнике"
Время, проведенное на кухне: 10 минут. И другие несложные салаты. http://www.liveinternet.ru/community/for_women_only/post222416170/ |
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ОГУРЦОМ И КУКУРУЗОЙ
2 куриных филе, около 250 г каждое |
Потрясающе вкусный салат "СердеШный" из куриных сердец
— 1 кг куриных сердец |
замечательный, сытный салат "АЗОВ"
тунец консервированый в собств. соку – 1 банка |
Салат "Алёнка"
Ингредиенты: |
очень вкусный и очень летний САЛАТ из помидора, сыра и яблока со свежим необычным вкусом
Ингредиенты: |
Грибной салатик - восторг!
Ингредиенты: |
|
легкий салат "Цезарь" |
|
Салат «Наваждение» |
Дневник |
|
Вкуснейший летний салат "Красное море" |
Ингредиенты:
|
Летний салат с заправкой из йогурта |
Дневник |
Ингредиенты:
яйца 2 шт.
огурец 1 шт.
помидор 1 шт.
редис 0,5 пучок(ка)
консервированная кукуруза 2 ст. ложка(и)
консервированные шампиньоны 75 г
листовой салат 125 г
стебель лука-порея 1 шт.
чеснок 1 зубчик(а)
соль, перец по вкусу
зернистая горчица 0,5 ч. ложка(и)
йогурт 150 г
Количество порций: 1 порция
Отварить яйца вкрутую, очистить от скорлупы, нарезать на дольки. Приготовить заправку: очистить и измельчить чеснок, смешать его с йогуртом и зернистой горчицей, приправить солью и перцем. Помидоры, листовой салат, лук-порей, редис и огурец помыть, почистить, промокнуть, нарезать небольшими кусочками. Крупные шампиньоны порезать на четыре части. Смешать овощи, яйца и кукурузу. Подавать к столу, заправив соусом из йогурта.
|
Салат «Узбекистан» |
Салат из вареной говядины, редьки дайкон и обжаренного лука.
|
Салат «Красная шапочка» |
|
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И КРАСНОЙ ФАСОЛИ |
|
Салат из свеклы |
|
Салат «Крем-брюле» |
Незатейливый рецепт салата, который, впрочем, не оставит никого равнодушным. Сытно и вкусно. Крабовые палочки с кукурузой, грецкими орехами и твердым сыром- вот компоненты вкусного и простого салата. В преддверии новогодних праздников стоит забрать этот рецепт в копилочку.
Ингредиенты:
-3 яйца
-300г крабовых палочек
-1 банка консервированной кукурузы
-1,5 стакана молотых грецких орехов
-150г твердого сыра
-Майонез и сметана
Способ приготовления:
Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить и натереть на крупной терке. Сыр тоже натереть на крупной терке. Все хорошенько перемешать и заправить майонезом со сметаной. Салат должен постоять 40 минут.
|
Закусочные мини-тортики |
|
Салат "Свежесть" |
Дневник |
|
Диетический салат "Щетка" |
Дневник |
|
Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами |
Дневник |
|
Салат из кальмаров |
Дневник |
|
Очень вкусный и питательный салат |
Дневник |
|
Салат "Чебурашка" |
Дневник |
|
Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами |
Дневник |
|
Салат "Хрустящий" |
Дневник |
|
Сёмга на шубе |
Дневник |
|