Маринованные грибочки

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 16:48 + в цитатник

Эти грибы просто прелесть какие!

Острые, пряные, безумно вкусные!

Обязательно приготовьте и побалуйте своих близких

300 г мелких шампиньонов
1/3 стакана белого винного уксуса или яблочного
сок 1 лимона
1 ч/л с горкой пряностей типа итальянских трав
1 чили

1 ч/л зерен горчицы
1 ч/л зерен кориандра
1/3-1/2 ч/л семян кумина
150 мл оливкового масла
2 ч/л мелкого сахара
щепотка соли и перца
2 зубчика чеснока

Смешать уксус и сок лимона.

Грибы очистить сухой кисточкой и залить полученной смесью, накрыть и оставить на 1 час периодически перемешивая.

Тем временем зерна кориандра и горчицы, а также кумин прогреть в сотейнике или сковороде, когда пряности начнут потрескивать - влить масло , добавить зубчики чеснока(не измельчать) и убрать с огня.

Перемешать и дать остыть до теплого состояния. Добавить измельченный чили и остальные ингредиенты.

Залить маслом грибы с уксусом, перемешать, разложить в баночку и убрать в прохладное место на 1 сутки пару раз перемешать. Грибы готовы!

Хранить в холодильнике до 1 недели!

Приятного вам аппетита!!!

Таким же образом можно замариновать запеченную или отварную свеклу.

Маринад после исчезновения грибов можно использовать для заправки салата, риса или картофеля.

источник

Рубрики:

Kулинария/грибы

Метки: грибы

Процитировано 16 раз
Понравилось: 5 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/laura_mz/post360183283/">РњР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ РіСЂРёР±РѕС‡РєРё</a><br/>
	РС‚Рё РіСЂРёР±С‹ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РїСЂРµР»РµСЃС‚СЊ РєР°РєРёРµ!

РћСЃС‚СЂС‹Рµ, РїСЂСЏРЅС‹Рµ, Р±РµР·СѓРјРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ!

РћР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ Рё РїРѕР±Р°Р»СѓР№С‚Рµ СЃРІРѕРёС… Р±Р»РёР·РєРёС…

300 Рі РјРµР»РєРёС… С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅРѕРІ
	1/3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° Р±РµР»РѕРіРѕ РІРёРЅРЅРѕРіРѕ СѓРєСЃСѓСЃР° РёР»Рё СЏР±Р»РѕС‡РЅРѕРіРѕ
	СЃРѕРє 1 Р»РёРјРѕРЅР°
	1 С‡/Р» СЃ РіРѕСЂРєРѕР№ РїСЂСЏРЅРѕСЃС‚РµР№ С‚РёРїР° РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёС… С‚СЂР°РІ
	1 С‡РёР»Рё
	
	1 С‡/Р» Р·РµСЂРµРЅ РіРѕСЂС‡РёС†С‹
	1 С‡/Р» Р·РµСЂРµРЅ РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂР°
	1/3-1/2 С‡/Р» СЃРµРјСЏРЅ РєСѓРјРёРЅР°
	150 РјР» РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
	2 С‡/Р» РјРµР»РєРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°
	С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё Рё РїРµСЂС†Р°
	2 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°

&nbsp;

РЎРјРµС€Р°С‚СЊ СѓРєСЃСѓСЃ Рё СЃРѕРє Р»РёРјРѕРЅР°.

&nbsp;

Р“СЂРёР±С‹ РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ СЃСѓС…РѕР№ РєРёСЃС‚РѕС‡РєРѕР№ Рё Р·Р°Р»РёС‚СЊ РїРѕР»СѓС‡РµРЅРЅРѕР№ СЃРјРµСЃСЊСЋ, РЅР°РєСЂС‹С‚СЊ Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° 1 С‡Р°СЃ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/laura_mz/post360183283/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Иундина обратиться по имени Пятница, 24 Апреля 2015 г. 06:23 (ссылка)

спасибо, вкусненько

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 06:32ссылка

laura_mz

на здоровье!
и я очень люблю грибочки! )

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Ссылки

-Новости

-Музыка

-Фотоальбом

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Маринованные грибочки

Эти грибы просто прелесть какие!

Острые, пряные, безумно вкусные!

Обязательно приготовьте и побалуйте своих близких