Волшебный мир моего творчества Выберите коллекцию, затем "клик" - и... по дейс...
Простой пирог из капусты в форме розы: красиво и вкусно - (0)Простой пирог из капусты в форме розы: красиво и вкусно Такое красивое и вкус...
Массаж ног, Техника исцеления от болезней - (0)Техника исцеления от болезней, которая не имеет аналогов. Массаж ног. Видео. Ноги ис...
И снова жемчуг - (4)Снова жемчуг ...
Вы любите макароны? Попробуйте ещё и с этими подливками - (2)Вы не любите макароны? Попробуйте с этими подливками! 1.Сливочная подлива к макаронам с помид...
Очень полезный суп "Минестроне" |
Очень полезный «Минестроне»
Количество: 8-10 порций Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
Зеленый горошек (свежий или замороженный), 2 ст. ложки
Луковица, ½ шт.
Картофель, 1 шт.
Морковь, 1 шт.
Сельдерей, 1 палочка
Стручковая фасоль, 150 г
Томатное пюре, 2 ст. ложки и/или 1 свежий помидор
Лук-порей, ½ шт.
Капуста, 150 г
Кабачок, ½ шт.
Спагетти (или другой вид макарон), 50 г
Вода или куриный бульон, 1 л.
Соль и специи по вкусу
Оливковое масло, 1 ст. ложка
Петрушка, 1 ч. ложка порубленной зелени
Способ приготовления
Пассировать порезанные лук и сельдерей в оливковом масле 2 минуты в большой кастрюле. Добавить туда нарезанную морковь, лук-порей, зеленую фасоль и потушить еще 2 минуты. В получившуюся смесь положить нашинкованную капусту и потушить еще 5 минут.
Залить все ингредиенты водой или бульоном, добавить порезанные кабачки, картофель,томатное пюре, зеленый горошек, довести до кипения и варить 30 минут на медленном огне, пока овощи не станут мягкими. Когда суп будет готов, добавить в него спагетти, поломанные на мелкие части, и подождать 5-10 минут. По желанию, можно посыпать суп мелко порубленной петрушкой.
Для совсем маленьких детей этот суп можно перетереть в блендере или размять содержимое вилкой до получения однородной массы.
http://www.babygreen.ru/soups/2010/02/25/174/
Рубрики: | Kулинария/cупы Kулинария/картофель Kулинария/капуста Kулинария/помидоры |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |